كما وعدتكم وهـا أنا أنـفـذ الوعـد
الموضوع كما هو واضح من العنوان
(*)الـــشــمــ (الــخــمــيــعــه)ــالــيــه(*)
المقادير :
خبز صاج _ سمن بًـري _ شاهي أو حليب حسب الرغبة
بالنسبه لي أضفت الشاهي
نبدأ وعلى بركة الله
هذه الصوره توضح الخبز والسمن البًري والشاهي بدون ما أضيفه بالصوره لأنه واضح
أول عمل نـقوم به تـقطيع الخبر إلى قطع صغيره كما في الصوره
بعد ما يتم تـقطيع الخبر نضع القدر على النار ونضيف عليه قليل من السمن ونحركه
بعد ما نحرك الخبز مع السمن نضيف الشاهي مقدار كاستين ويتم تحريكه ونستمر بالعمليه حتى يتم مزج السمن والشاهي مع الخبز
وكل ما تحرك وتحس انه ناشف تضيف سمن وشاهي
وهذي النتيجه صوره عبر الأقمار المكشاتيه
صوره ثانيه
صوره أقرب واللي يبي يركز بيشوفني وانا أصور
أدري ما راح تشوفون لان النظر عندكم مااااش
الصوره هذي أترك التعليق لكم وبانتظاركم
الصوره هذي بعد القصف الجوي
ماشاء الله تبارك الله
وعلينا وعليكم بالعافيه
<FONT size=6><FONT face="Comic Sans MS"><FONT color=#000080><FONT color=red>بصراااااحه الصور في هالرد تحوووم الكبد .. بس راح احطها وسامحوني%2
المقادير :
=-=-=-=-=-=4 كاسات دقيق أسمر (( الكاسه حقة الجبن السايل الطويله )) / 3 أرباع لتر ماء / 3 ملاعق طعام
ممسوحه خميره فوريه / ملعقة ملح ناعم
سمن بري / عسل تمر
الطريقه--
تخلط المقادير السابقه حتى تصبح متجانسه ويأخذ العجين قوام قريب للسيوله
وتحمى طباقة الفرن (( الغطاء )) وان لم يوجد تاوه وان لم تتوفر بامكانك صبها على قلاية تيفال مسطحه واسعه بعد ماتحميها
طبعا تصب من الخليط الموجود شوي شوي لين يغطي قاعة القلايه وتتركها لين تستوي بعدين تقلبها على الوجه الثاني ولما تستوي من الجهتين تدهنها بالسمن البري ( سمن الغنم ) او الدهن الحر كما يسمونه ربعنا
وتضيف الدبس ( عسل التمر ) حسب الرغبه
أو انك تقطع الخبزه وتقطع بصل ناعم وتخلطه معاها وممكن مثل ماقالت الغاليه ينحمس البصل ويضاف له الخبز المقطع
هي السالفه كلها خمع وفيه من يضيف للخبزه حليب النيدو طبعا تصلح للكبار في السن لان الخبز يتشرب الحليب ويسهل عليهم تناوله .
ويقدم مع الحليب والشاي أو عصير البرتقال كوجبة افطار وبالعافيه ان شاء الله .
=-=-=-=-=-=4 كاسات دقيق أسمر (( الكاسه حقة الجبن السايل الطويله )) / 3 أرباع لتر ماء / 3 ملاعق طعام
ممسوحه خميره فوريه / ملعقة ملح ناعم
سمن بري / عسل تمر
الطريقه--
تخلط المقادير السابقه حتى تصبح متجانسه ويأخذ العجين قوام قريب للسيوله
وتحمى طباقة الفرن (( الغطاء )) وان لم يوجد تاوه وان لم تتوفر بامكانك صبها على قلاية تيفال مسطحه واسعه بعد ماتحميها
طبعا تصب من الخليط الموجود شوي شوي لين يغطي قاعة القلايه وتتركها لين تستوي بعدين تقلبها على الوجه الثاني ولما تستوي من الجهتين تدهنها بالسمن البري ( سمن الغنم ) او الدهن الحر كما يسمونه ربعنا
وتضيف الدبس ( عسل التمر ) حسب الرغبه
أو انك تقطع الخبزه وتقطع بصل ناعم وتخلطه معاها وممكن مثل ماقالت الغاليه ينحمس البصل ويضاف له الخبز المقطع
هي السالفه كلها خمع وفيه من يضيف للخبزه حليب النيدو طبعا تصلح للكبار في السن لان الخبز يتشرب الحليب ويسهل عليهم تناوله .
ويقدم مع الحليب والشاي أو عصير البرتقال كوجبة افطار وبالعافيه ان شاء الله .
الصفحة الأخيرة
الجمريه بالجمر واو ذكرتيني فيها هههههه