المقــادير:
4 ملاعق كبيرة زيت ذرة
2 دجاجة (مقطعة)
3 ملاعق كبيرة زبدة
بصلة كبيرة (مقطعة)
حبة فلفل أخضر كبيرة (مقطعة)
حبة ثوم (مطحونة)
3 أكواب طماطم ( معلبة )
2 مكعب مرقة دجاج ماجي
قليل من الزعفران (منقوع في ماء ساخن)
2/1 لتر زيتون (مقطع)
فلفل أسود (مطحون)
أوراق بقدونس للتزيين
طريقة التحضير:
. يسخن الزيت في مقلاة كبيرة وتحمّر فيه قطع الدجاج ثم تنقل إلى صينية فرن
. تسخن الزبدة في المقلاة ويقلى فيها البصل والثوم لمدة 5 دقائق مع التحريك من وقت لآخر حتى تذبل
. تضاف إليها الطماطم ومكعبا مرقة دجاج ماجي وأوراق الغار والزعفران المنقوع
. تخلط الصلصة جيداً وتترك حتى تنضج ثم تصب فوق قطع الدجاج
. يغطى الدجاج ويوضع في الفرن لمدة ساعة حتى ينضج
. ينقل الدجاج بملعقة مثقبة إلى طبق ويضاف إليه الزيتون والفلفل الأسود
. يقدم الطبق مزينا بالقدونس.
ويارب تجربوها وتعجبكم :cook:
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الطبق هذا شكله حلو بس سؤال
الزيتون ليه مقداره كبير يعني كوبين كمية كبيرة يمكن تخرب الطبخة ؟
وللا على مسؤوليتك 0
و شكري لك
الزيتون ليه مقداره كبير يعني كوبين كمية كبيرة يمكن تخرب الطبخة ؟
وللا على مسؤوليتك 0
و شكري لك
الصفحة الأخيرة
تسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسلموا الايادى ياحلوتى :24: :26: