الذ واطيب الفطاير من مطبخ كشموشة!!!!!!!!!!!

خيال الواقع :

لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.

كشموشة :

المقادير: 3 ونصف كوب دقيق كويتي ، نصف كوب زبادي دافيء،نصف كوب حليب دافيء ، بيضة مخفوقة،2 ملعقة كبيرة زبدة ،2 ملعقة كبيرة سكر ، ملح ،ملعقة كوب خميرة الطريقة: نضع الخميرة في جزء من الحليب الدافيء لمدة 5 دقائق ثم نضيف الزبدة والسكر والملح والبيضة الى الحليب المتبقي ينخل الدقيق ثم يوضع الخليط السابق عليه ويعجن باليد ويمكن اضافة دقيق اذا احتاجت العجينة تعجن جيدا ومن ثم تدهن بملعقة زيت وتوضع في مكان دافيء حتى تتضاعف ثم تعجن من جديد حتى يفرغ الهواء وتخمر مرة اخرى لمدة ربع ساعة تفرد العجينة متوسطة السماكة ثم تفنني في صنع الاشكال الجميلة ميني كرواسون او ظفاير اوقطعيها بالقطاعات المتوفرة لديك ثم ضعيها في صينية الفرن لمدة عشر دقائق حتى ترتفع وامسحيها بخفة بالحليب او بصفار البيض ومن ثم اشويها لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج وقدميها مع الشاي :) والف صحة وهنا ادعووووووووولي محتاجتكم

المقادير: 3 ونصف كوب دقيق كويتي ، نصف كوب زبادي دافيء،نصف كوب حليب دافيء ، بيضة مخفوقة،2 ملعقة...