بسم الله الرحمن الرحيم

اسعد الله مساكم جميعا أخواتي..

اختي رقيقة.. الله يسلمك.. سعيده من جد إنها عجبتك.. بالعافيه عليكم ان شاء الله
بالنسبه لسلق الدجاج.. زي ما كتبت نسلق الدجاج.. انا اقولك ليش.. في الفتره الأخيره حتى الدجاج المقلي نسلقه شوية.. بعدين نقليه.. يختي الزيت هرانا عشان كده شوي نخفف.. بس ما فيها فرق.. واعتقد سلق الدجاج للرز الصيني أحسن لو كنتي بتفتتيه.. وهو راح يستوي مع خلطة الدجاج ويتشرب الطعم.. أما الصوص الصيني فالصوص ماهو بذيك الكمية عشان يستوي الدجاج.. يعني يا تقلينه شويه وتضيفيه يكمل.. أو زي ما قلت تسلقينه بعدين مع الخلطه يستوي بس لا تقلبينه كثير عشان لا يتهري زي ما تقولي.... وطبعا كل وحده والطريقه اللي تعجبها.. انا بالضبط ما ادري كيف الصوص الصيني في الأصل لكن هالطريقة دايما نسويها وطعمها حلو وطريقة سهله... عالعموم سعدت بردك كثير وبتجربتك أكثر... وعوافي.. :26:

اختي ام لجينه..الله يسلمك أنتي اروع.. تسلمي على ردك..

اختي عربية أصيله.. العفووو عزيزتي ما سوينا شي.. كلنا اخوات ونساعد بعض باللي نعرفه ونقدر عليه.. :27: بالنسبه للهوت بليت.. انا فهمت ايش تقصدين.. صح زي ما قلتي يطلع منه صوت.. روعه والله.. بس ما كنت ادري هذا اسمه.. إن رحنا لمطعم صيني بسأل عنه ..

((أتمنى تجربي الطبق وإن شاء الله يعجبك الصوص الصيني..، إنتي ذكرتيني في يومها وسويتها على العشا.. مره كانت طعمه ولذييييييييذه مع الرز الابيض :23: وبالعافيه))

هلا والله اختي صبا... الله يوفقك بالاختبارات وطمنينا عن النتايج :27:... يا ريت والله اقدر ارسلك كان من عيوني والله...

اختي العفه.. الله يسلمك ان شاء الله...

اختي عطر المنتدى.. الله يعافيك ان شاء الله... عذرا إذا ما رديت عليك بنفس الوقت كنت مشغوله جدا... بالنسبه للرز.. ينفع اكيد النوعين اللي قلتيهم.. لكن المصري والامريكي لا ما ينفعوا..

هلا اختي الهاجسه.. الله يسلمك.. أتمنى تجربينها .. مره سهله.. وبالعافيه..

هلااااا أم رغووده.. الله يسلمك وبالعاااافيه عليكم ان شاء الله... الحمدلله عجبتك الأكله.. وزي ما قلتي حلوه بدون الرز الصيني هي مره طعمه مع الرز الابيض ... حتى كمان حلو مع الخبز اللبناني خصوصا لو صار الصوص ثقيل... للتغميس لو حبيتوا.. :26:

هلا اختي الشغوف.. الله يسللللمك...

هلا اختي المسافره.. الله يعافيك.. سعدت لردك... هذا بعض مما عندكم.. :26:

اختي تيــا... العفو عزيزتي.. كمية المويه...؟؟! .. والله ما حسبتها .. هي كمان تعتمد على كمية الخضروات اللي مستخدمتها.. يعني بعد ما تقلبين الخضروات في الزيت تحتاجي بعدها شوية مويه عشان ينضجون وبعدها كمية مويه ثانيه عشان صوص خفيف مره عشان يتوزع يتلون الرز.. تقدري تقوووولي... ربع كاسة موية.. وقلبي فيهال الخضروات وغطي عليهم.. ولما تحسي ان الخضروات محتاجه لسه ضيفي شوية كماني وغطي.. ولما تضيفي الكتشب شوية مويه كمان عشان يصير عندك صوص قليل مره.. زي كده .. فهمتي علي..؟ عالعموم بالعافيه...وأي استفسار انا حاضره واتمنى لما تجربيها تعطيني الاخبار.. :21:


آنسة سؤال... يا هلا ويا مسهلاااا... اخجلتيني بكلامك :55: تسلملي الماما والله... تدرين انا شاكه في وحده... لا لا اثنين.. بس احس انك ((((فراشه)))) صح ولا لا؟؟
بالنسبه للزياده على جداوية... والله شقولك.. هالوضع من فتره قبل ما تعرفيني من هناك.. بس يعني اتمنى من الله يجمع الحبايب على خير.. دعواتك (آنسة سؤال) مره وضعي محتاج دعاء والله العالم...:(
انتظر ردك.. وتنوريني فراشه ولا لا؟؟ وسلامي للوالده الله يحفظها لكم...

وشكرا للجميع على الردود الحلوه

أم عبودي ولموسه

:26: :26: :26:

بنات وين احصل الصحن الساخن اللي يقدم في المطاعم الصينيه.. من وين اشتريتوه

بالنسبة للصوص الصيني.. هذي علمتني هيه خدامتنا الفلبينية.. قطع خضار تقطعينها طوليا.. جزر بالطول.. وكرنب كمان.. وفلفل أخضر بارد ولو عند أصفر كمان.. وطبعا بصل مقطع صغير.. قطعة صغيره زنجبيل.. فصين ثوم.. ودجاج مقطع تسلقينه.. بطاطس قطع متوسطه.. فاصوليا مقطعه..



(ودجاج مقطع تسلقينه)
كيف نقطعه ونسلقه هل نسلقه ونقطعه مربعات صغيره ام اننا نقطعه مربعات وبعدها نسلقه في ماء وهل اضع مع الماء ملح وزيت ام اكتفي بالماء فقط
وشكرا اتمنى تردين علي بسرعه
لاني ان شالله ناويه اجربها لان هذا يسمونه عندنا تش تش ودايما اطلبه امووووووووووت فيه وفيه يجي معه ربيان
ولحم لكن هلاستطيع ان اضعه معه ربيان

اختي يعطيك العافيه على الوصفه بس ودي اسال اذا ماعليك كلافه ابي اعرف طريقة البلاليط باسرع وقت