°¨¨™¤¦ شحرووووووره ¦¤™¨¨°
•
ععع
هلا أختي.. من شفتج طالبة البلاليط قلت أعطيج اياها وطبعا بعد اذن الأخت الغالية أم عبدالله ولميس.. وأنا كاتبتنها في المنيو مالي..
طريقتي في البلاليط اللذيذ:23: ( طبق شعبي ومرغوب فيه جدا وخاصة للريوق والفوالة )
كيس بلاليط
فنجانين سكر
زبدة
قليل من الهال والزعفران
بصلة مفرومة
بيضتين
1- نسيح القليل من الزبدة ونقلي البصل مع مراعاة عدم أحمراره كثيرا ونتركه جانبا.
2- نعمل البيض قرص ونقطعه قطع صغيرة تقريبا سم ونتركه جانبا.
3- نغلي ماء وعند الغليان نضع البلاليط حتى يستوي، مع ملاحظته لأن في أنواع مجرد ويستوي.
4- عند نضجه نشخله ونرجعه للنار مع اضافة البيض والبصل والسكر والهال والزعفران وممكن إضافة القليل من الزبدة ونتركه قليلا على نار هادية أو نسكره في الفرن 10 دقايق ثم يقدم.
ملاحظة:
1- ممكن البيض ينعمل قرص بدون خلطه مع البلاليط أي يوضع على وجه الطبق.
2- ممكن تحميص القليل من البلاليط ثم اضافتهم للماء المغلي وعند نضجهم نضيف باقي البلاليط، والنتيجة لونين بالطبق يشهي والطعم ياسلاااااااام.
طريقتي في البلاليط اللذيذ:23: ( طبق شعبي ومرغوب فيه جدا وخاصة للريوق والفوالة )
كيس بلاليط
فنجانين سكر
زبدة
قليل من الهال والزعفران
بصلة مفرومة
بيضتين
1- نسيح القليل من الزبدة ونقلي البصل مع مراعاة عدم أحمراره كثيرا ونتركه جانبا.
2- نعمل البيض قرص ونقطعه قطع صغيرة تقريبا سم ونتركه جانبا.
3- نغلي ماء وعند الغليان نضع البلاليط حتى يستوي، مع ملاحظته لأن في أنواع مجرد ويستوي.
4- عند نضجه نشخله ونرجعه للنار مع اضافة البيض والبصل والسكر والهال والزعفران وممكن إضافة القليل من الزبدة ونتركه قليلا على نار هادية أو نسكره في الفرن 10 دقايق ثم يقدم.
ملاحظة:
1- ممكن البيض ينعمل قرص بدون خلطه مع البلاليط أي يوضع على وجه الطبق.
2- ممكن تحميص القليل من البلاليط ثم اضافتهم للماء المغلي وعند نضجهم نضيف باقي البلاليط، والنتيجة لونين بالطبق يشهي والطعم ياسلاااااااام.
الصفحة الأخيرة