مرحبا بالغوااالي
اليوم راح اعطيييكم طريقه راااائعه وسهله للرز بخلطة الدجاج والخضار
بسم الله نبداء
نفرم بصله وثوم ونحمرهم بقليل زيت
ونضيف البهارات المشكله والكمون والفلفل الأسود
نضيف دجاجه مقطعه ومنزوع الجلد ونقلب ونضيف ملعقة معجون طماطم
وحبة طماطم مقطع صغير وملح ونغطيها تتسبك على نار هادئه جداا وإذا احتاج مويه حطي نص كوب
ونخليها ثلث ساعه
نضيف حبة فلفل بارد مقطع وحبتين جزر مبشور وخضار مشكله ومثلجه بعد غسلها وتصفيتها
ونغطيه ونخليها على نار هادئه ربع ساعه
في هذه الأثناء نكون غاسلين الرز وناقعينه نص ساعه
ونسلقه في ماء وملح وشوي زيت وإذا استوى نخلط قليل صفار زعفران مع قليل من ماء الكادي ونرشه على الرز
يتبع انتظرووووووووا
وبالعاااافيه علييييكم