الرنجية

سوووووووووري حبيبتي ما عرفها

اممممم بحاول اجيبها لج



























عساني ماأنسى بس:)

اذا قصدك حبوبه الرنجينه الي تنعمل بالرطب فطريقتها انك تجيبي الكميه الي تبغينها من الرطب المستوي وتشيلين النواه الي بالداخل وتصفين الرطب وهو واقف في طبق
وتاخذي نص كوب طحين وتحمصينه حتى يصير اشقر ثم تنخلينه
الحين حطي مقدار من الطحين المنخول على النار بقدر صغير مع ملعقةصغيره كركم للون وملعقة هيل مطحون وملعقة دارسين مطحون وملعقه حلوه مطحونه
وحطي عليها زيت تقريبا نص كوب
وصبيها على الرطب
وانثري فوقه سكر بودر ثم قرفه مطحونه

وصحه هناااااااا

أنا الصراحه ما عرف المقادير زين بس كنت أشوف الوالده تحمس طحين لين يحمر بعدين تحط عليه زيت ويوم يذوب تضيف عليه الرطب وتكوني شايله النواة مالته وتمين تحمسينهم ويا بعض لين تحسين خلاص صار تمام سووووووووري بس هذا اللي أعرفه :)

شكرا للخوات إن شاء الله بسويها على طريقتكم