للرفع

انا جربت الزبدة والزيت وبصراحة حسيت ان الزيت افضل واخف للعجينة ... والطعم لمعجنات الجبن والسبانخ والخبز فالزيت اطيب وللدونات والعجائن الحلوة الزبدة اطيب ....

الزبدة افضل من الزيت تعطي العجينة هشاشة اكثر وتكون طرية وناعمة والذ انا استخدم المراعي بس احنا نستخدم دائما الزيت في الفطائر ماعداالدوانت

انا راح اقول رئيي انا احب زيت الزيتون اذا كانت المعجنات مالحه اما اذا كانت مثلاً سينبون او خلية نحل تكون با الزبده او السمنه افضل وانا جربت الدونات بسمن كرسكو وكانت النتيجه خيال والي تبغاه تلقاه في الكارفور

للرفع