هذاك أول :

تعرفون ليلة الجمعة تكون السهرة عند ألأهل وانا كنت عند امي الله يخليها ويطول بعمرها وكانت الطباخه حقتها عامله صينية دجاج مع بطاطس بس تهبل وسالتها عن الطريقه وجبتها لكم جيبوا ورقه وقلم يالله نبدأ دجاج مقطع ارباع ويكون مغسول جيدآ ويضاف لماء الغسل خل علشان يشيل اي ريحه موكويسه بطاطس مقطع حلقات بصل مقطع حلقات ثوم مفروم وبهارات وملح وعصير ليمون وفلفل حار أذا حبيتي الطريقه تصفين الباطاطس والبصل في الصينيه ثم تحطين البهارات على الدجاج مع الثوم وتخلطينها مع بعض ثم ترصينه في الصينيه فوق البطاطس والبصل ثم تضيفين عصير الليمون وتقريبآ كاس ماء وتغطين الصينيه بالقصدير وتدخلينها الفرن لمدة ساعه تقريبآ ثم أذا طلعتيها من الفرن تضيفين شوي كزبرة على الوجه وقدميها بالهناء والعافيه انا ان شاء الله باسويها بكره وتراكم معزومين على الغداء قولوا تم

تعرفون ليلة الجمعة تكون السهرة عند ألأهل وانا كنت عند امي الله يخليها ويطول بعمرها وكانت الطباخه...