السالمون وصل.........

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا يايتكم بطريقة عمل فيليه السالمون بالفرن

المقادير
=========
شريحة من فيليه السالمون
2/1ليمونة
قليل من الزبدة
بعض من خيوط الزعفران -ملح

الطريقة
=========
-تغسل شريحةالسالمون جيدا وتوضع في اناء بايركس مدهون بالزيت

-يوضع الملح على السالمون ثم تعصر الليمونه ثم توضع خيوط الزعفران

على السمك ثم تنثر عليها قطع الزبدة

-يغطى البايركس بورق الالمونيوم وتدخل الفرن وتترك لمدة 2/1ساعة

-يرفع ورق الالمونيوم من على الاناء ويترك السمك ليحمر الوجه

ويقدم مع الارز او البطاط المقلي.... ولا تنسون صلصة التاتار

وماكول الهناانشاء الله :26: :26: :26: