السر في النكهات الهنديه..لايفوتكم

السلام عليكم

انا احب الاكل الهندي اموت عليه عشان كذا دائما ابحث عن اكلاته ومقاديرها
لين طحت على السر والنكهات المميزه

اللي اهي

الزنجبيل الاخضر او اليابس بس مايكون مطحون احنا نبشره

وقليل م الكزبره الخضراء

وقليل من الحلبه نص ملعقه صغيره لنكهه فقط.. موتجي وحده تقول لاحلبه ريحه اقولك نكهه فقط اي ريحه


ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ







امس صلحت ايدام روبيان رائع جداا وكأنه من مطعم كوبر شندني بدون بالغه وينفع بالدجاج

احمسي بصل مع ربع زبده مع فص ثوم صغير ووزنجبيل مبشور ماتكثرون قليل
بعد ماتحمسينه كبي عليه الروبيان وحركي
بعدين قطعي طماطم وفلفل بارد واذا تحبين الحار اضفي ليه وكبيهن على الروبيان
بعدين جيبي باديه وحطي واحد زبادي واحد قشطه وصلصه وزعفران مصفر حق اللحم واخلطيهم كويس
وكبيهم على القدر بعد مايستوي الطماطم واضيفي الملح وبهارات الكاري

وقصري ع النارنص ساعه وطفي عنها وورقي قليل من الكزبره وقطعيها وكبيها عليه

وبالعافيه بنات لايفوووووتكم لذيييذ...ترى الطريقه اخذتها من وحده من المنتدى الله يجزاها خير

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

الطريقه الثانيه اللي فيها حلبه سوي مقلقل لحم اوجاج ومع الحمسه حطي الحلبه واستمتعي بالمقلقل الهندي