السزلنج

حبيبتي
Sizzling معناها صوت طرطشة الزيت وقت القلي ( قلي اللحم او الدجاج )

هذي وصفة للدجاج ... بس انا للحين ما جربتها
كيلو شرائح دجاج
ملعقة ك صلصة وورشستر Worcestershire sauce
4 ملاعق ك عصير لايم او ليمون ، مفصولة
ملعقة ك صلصة صويا
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة ص فلفل احمر بودرة
2 ملعقة كبيرة زيت
بصلة مقطعة شرائح رفيعة
1 فلفل اخضر بارد مقطع شرائح رفيعة

تخلط صلصة الوورشستر والثوم و2 ملعقة عصير ليمون والصويا والفلفل الاحمر ثم يضاف الدجاج ويخلط يترك لمدة ساعة ....
يحمى الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ... عندما يسخن جيدا .. يضاف الدجاج مع التتبيلة الى الزيت الحار ويترك لينضج ويصبح لونه بني ذهبي .. يرفع الدجاج من المقلاة ... ترفع حرارة النار ويضاف البصل والفلفل الاخضر وباقي عصير الليمون ويقلب حتى ينضج قليلا مع التقليب تقريبا 3 دقائق ... يضاف الدجاج ويقلب ... يستخدم مع خبز التورتيلا او الارز ... حسب الرغبة

ان شاء الله يعجبج

يمي يمممي
بتولة الكويت

يعطييييك العافييييييييه


سسسككككككككككووووووووووووره