السليق........

2 تغلى مرقة الدجاج ثم يوضع الرز علية وتترك على نار هادئة مع التقليب المستمر وزيادة ماء اذا احتاج وملح .... الى ان يذبل الرز تماما(مهم لنجاح السليق)ثم يوضع علية الحليب ويترك على النار الهادئة مع التقليب المستمر الى ان يسمك قليلا (اذا رغبتي بسليق جامد قليلا اجعلية على النار مده اطول الى ان تصلي الى المستوى اللى تبينة )
لعمل سلطة السليق...
ناخذ حزمة البقدونس ونضعها في الخلاط الكاس وفوقها الطماطم وقرن الفلفل ورشة ملح وشوية ماء... تخلط الى ان تتجانس
عند التقديم يوضع السليق في صحن عميق ثم يرش علية السمن وفوقة الدجاج المحمر وبجانبة السلطة وصحتين وهناء
واي استفسار نحن في الخدمة <IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm12.gif" border=0>
عفوا الخطوة الاولى مو طالعة وهي انك تسلقين الدجاجة مع البهارت والقررفة وتترك لين تنضج ثم تحمر بالفرن
ناسف لهذا الخلل
------------------
اللهم اني اسالك علما نافعا و رزقا طيبا و عملا متقبلا

<font face="MS Dialog"

<FONT COLOR="Red">ماذا تقصدين حتى يذبل الأرز يعني يذوب في الماء، أقصد نزيد الماء عليه أكثر من المعتاد، وهل يمكن عمل السلاطة بفرم المكونات بدلا من ضربها في الخلاط لأنها ستصبح في هذه الحالة سائلة.</FONT c><IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm15.gif" border=0> <IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm15.gif" border=0>

------------------
القناعة كنز لا يفنى.

السلام عليكم

هذا الطبق روعة.. وايد حلو

وانا اسويه بس الدجاج لما اقليه اعمل له حمسه بصل وثوم وفلفل اخضر وبهارات واكثر من الحمسه شوي
اما بالنسبة للسلاطة فاحنا نسميها دقوس السليق
وانا استخدم مرقة الدجاج لسلق الرز ولا استخدم ماجي

جربوا هالطبق تراه لذيذ



<font face="MS Dialog"

هلا نسيم الصباح

مشكورة علي الطريقة سويتها امس والكل اعجب فيها .
وخصوصا دقوس السليق.
واحنا في انتظار المزيد من طبخاتج اللذيذة.



------------------
لا تعذل المشتاق في أشواقه حتي يكون حشاك في أحشائه.

مرحبا يااخواتي;;;
الى العزيزة ام جهاد..اترى ميزة السليق انة ذائب (سايح )يعني حبة الرز ماعاد تشوفينها (ضائعة ملامحها)وتزيدين الماء علية لين تشوفين الرز ذبل بعدين الحليب
بالنسبة للسلطة هي المفروض سائلة وترى فيها شويه جمودة وعلى العموم جربيها بالطريقتين ولو اني متاكدة انها بالخلاط راح تطلع اطعم والف هاء
على فكره حبيبتى ترى جهاد ومعاذ راح يحبونها كثير لانها سهلة البلع
جربيها وقولي لي رايك ..وراى العيال
اشلونك اختي الواسطيه ...فعلا الطبق هذا روعه
وطريقتك بالحمسة جديدة وان شاء الله اجربها وهنى على اللى يجربها

<IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm29.gif" border=0> <IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm27.gif" border=0>

------------------
اللهم اني اسالك علما نافعا و رزقا طيبا و عملا متقبلا