السمان إدمان حتى آخر عظمة

المقادير: 1. باكيت طيور سمان + بهارات (كزبرة، هيل، قرفة، فلفل، وثوم)+ بصلة متوسطة الحجم+ ملح.
2. الصوص: 3 ملعقة زبادي+ بهارت (مثل المذكورة أعلاه) + ليمون+ خل+ ملح+ كركم

الطريقة: يسلق السمان مع البصلة والبهارات المذكورة في 1. ثم يخرج من ماء السلق ويضاف له الصوص ويقلي في زيت غزير