sahwa
@sahwa
اللهم لك الحمد حتى ترضى...Sahwa وبالهناء... Sahwa ]
المواضيع sahwa
موضوع مغلق: فعالية الأطباق الشعبية التقليدية.... روائع الجدات وعبق الماضي
تتميز الأطباق العربية الشعبية التي تمثل أصالتنا وعراقة ماضينا بكثرتها وتنوعها وطيب نكاتها التي تميزها عن غيرها من الأطباق الشعبية حول العالم... وتتفنن ربات البيوت في إعدادها وتقديمها وخاصة تلك التي تعد بصفة خاصة لاستقبال الضيوف أكراما لهم …
رول صدور الدجاج المحشي ببستو الريحان والطماطم والموزاريلا
المقادير: صدور دجاج، بستو ريجان، شرائح طماطم دائرية، جبن موزاريلا مبشور، بهارات (فلفل، ملح، خلطة بهارات الدجاج. زيت للقلى، وطماطم كرزية. الطريقةـ تضرب صدرو الدجاج ضرب خفيف ليسهل لفها ، ثم تتبل بالبهارات من الجهتين، وتدهن من الداخل ببس…
بسكويت االفانيلا
خبز الهوت دوغ أو النقانق
المقادير: المقادير: باكيت خميرة جافة فورية، ثلاثة ونصف كوب طحين منخول، كوب ماء دافئ، بيضة كبيرة، ٣ م ك زبدة على درجة حرارة الغرفة، ٣ م ك سكر، ملعقة وربع شاي ملح، م ك زيت زيتون، بيضة مخوقة م ك حليب، سمسم الطريقة: يخلط الطحين والسكر والخميرة…
كيكة بلاك فورست أو الغابة السوداء
المقادير: كوب وربع طحين منخول، ثلاثة أرباع بودرة كاكاو منخولة، ملعقة كبيرةبيكنج باودر، ربع ملعقة صغيرة ملح، ثلاثة. أرباع كوب حليب، خمس بيضات كبيرة الحجم، كوبان سكر ناعم: ملعقة فانيلا، نصف كوب زيت كريمة خفق طازجة للحشو. التغطية: استخ…
برجر لحم البقر البيتي+ خبر البرغر البيتي
مقادير البرجر: كيلو لحم مفروم بقري، بصلة كبيرة مفرية ناعماً بهارات مطحونة حسب الرغبة ( فلفل، ثوم، كزبرة، بابريكا، فلفل حار،)، بقسماط، كزبرة خضراء مفرية ناعما، ملح. الطريقة تخلط جميع المقادير وتشكل على أقراص دائرية وتشوى. خبز البرغر: على ال…
بروستد الدجاج المقرمش اللذيذ... يجعلك تستغني عن المطاعم
المقادير: كيلو صدور دجاج بدون عظم وجلد مقطع لشرائح رفيعة نوعا ما حسب الرغبة بصل بودرة ، فلفل حار بودرة حسب الرغبة، ملح، بابريكا، ثوم بودرة ، كزبرة بودرة، فلفل اسود مطحون، واي بهار أخر مطحون حسب رغبتك خل، ليمون، مايونير، خردل. بيضتان مخوق…
بسكويت بحشوة الفول السوداني
المقادير: ٥٠٠ ج طحين منخول ١٢٥ ج زبدة سائحة صفر بيضة كبيرة ملعقة صغيرة فانيلا ٢ ملعقة كبيرة سكر بودرة ١٨٠ مل ماء بارد رشة ملح مقادير الحشو: نصف كيلو فول سوداني يحمص في الفرن ٢٠٠ ج سكر بودرة ملعقة صغيرة قرفة الطريقة: تحضر الحشوة بطحن الفول …
بتفوررر
المقادير كوب زبدة على درجة حرارة الغرفة كوب سكر بيضتان ملعقة ونصف صغير فانيلا نصف ملعقة صغير بيكنج باودر رشة ملح طحين حوالي كوبان ونصف أو حتي تصبح العجينة متماسكة لا تلتصق باليد التزيين: حبيبات شوكلاتة الطريقة: تضرب الزبدة مع السكر ويضاف…
