السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذة اول مشاركة لى وسبق ان نزلتها فى منتدى اخر
العجينة والحشو من اختيارك لو تحبى
المقادير
نوعان من العجينة (اخضر وابيض)
العجينة الاولى
كوب حليب دافئ
ملعقة ص خميرة فورية
ملعقة ص ملح
ملعقة ص سكر
6 ملاعق زيت اوزبدة
بيضة
ملعقة خل
***************
العجينة الثانية نفس المقادير
ولونتها بعصير معدنوس وسلق وذلك بضربهم فى ست البيت(الخلاط) مع قليل من الماء
الحشو
بيض مسلوق _تن_جبنة شرائح_اومفروم _(اختيارى)
لطريقة
من المعروف وضع الدقيق ثم باقى المواد انا وضعت المواد كلها مع بعض وخلطتهم ثم وضعت الدقيق بالتدريج حتى اصبحت عجينة متماسكة وتركتها تخمر لمدة ساعة
ثم بعد ساعة عجنتها اخرة وتركتها ترتاح لمدة نصف ساعة واليكم الشرح بالصور
يتبع
يتم تلصيق الليرة با صفار البيض والخل ويدهن السندويش كلة
العين تأكل قبل ......
بالصحة والهناء