لاريسيا @larysya
محررة فضية
السنعه تعلمني ربي يبلغكم رمضان
السلام عليكم خواتي ابي مقادير عجينه لينه تصلح لعاىءله صغيره اربع اشخاص يعني انا والمحروس وطفلين متعوده من زمان على. الحجم العءلي😁😁 والحين مانضبط معاي مره ابيها بينزا وفطاير وخليه يعني معجنات ربي يبلغنا وياكم رمضان
14
3K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
لاريسيا
•
احيان تطلع يابسه واحيان كن فيها دهن يعني تخترب وياليت نوع الدقيق والخميره بقياس موزون والله لادعي لكم على فطوري كل ماتضبط
1432
•
اهلين اختي ،،،خوذي هذي
كاس ماء
ملعقة ك خميرة
نصف م ص بكنج
فنجال سكر وفنجال حليب بودره
ثلاثة ارباع فنجال زيت زيتون ،،،
ذرة ملح
الدقيق تقريبا كاسين وربع ،،، لحد ماتضبط معك العجينة ،،،انا مااقيسه
طبعا تحركين الخميرة والبكنج بودر مع الماء ثم تضيفين السكر والحليب ثم الزيت ثم الدقيق ،،،،وان شاء الله تضبط معاك ،،،،وترى ماتطول بالفرن اول ماينشف اللي فوق حمريها ،،،،
كاس ماء
ملعقة ك خميرة
نصف م ص بكنج
فنجال سكر وفنجال حليب بودره
ثلاثة ارباع فنجال زيت زيتون ،،،
ذرة ملح
الدقيق تقريبا كاسين وربع ،،، لحد ماتضبط معك العجينة ،،،انا مااقيسه
طبعا تحركين الخميرة والبكنج بودر مع الماء ثم تضيفين السكر والحليب ثم الزيت ثم الدقيق ،،،،وان شاء الله تضبط معاك ،،،،وترى ماتطول بالفرن اول ماينشف اللي فوق حمريها ،،،،
1432
•
1432 :
اهلين اختي ،،،خوذي هذي كاس ماء ملعقة ك خميرة نصف م ص بكنج فنجال سكر وفنجال حليب بودره ثلاثة ارباع فنجال زيت زيتون ،،، ذرة ملح الدقيق تقريبا كاسين وربع ،،، لحد ماتضبط معك العجينة ،،،انا مااقيسه طبعا تحركين الخميرة والبكنج بودر مع الماء ثم تضيفين السكر والحليب ثم الزيت ثم الدقيق ،،،،وان شاء الله تضبط معاك ،،،،وترى ماتطول بالفرن اول ماينشف اللي فوق حمريها ،،،،اهلين اختي ،،،خوذي هذي كاس ماء ملعقة ك خميرة نصف م ص بكنج فنجال سكر وفنجال حليب بودره ثلاثة...
هذي الخميرة والدقيق اللي استعملهم (الصور مِـــنْ النت )،،،،،،،
وعليكم السلام
مقادير العجينة
2 كاسة كبيرة دقيق ابيض ( دقيق المطاحن الكويتيه هو افضل دقيق )
2 ملعقه كبيرة حليب باودر
1 ملعقة كبيرة خميرة سريعه
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة سكر عادي
ربع ملعقه كبيرة ملح
نصف كاسه لبن
ربع كاسه ماء دافئ
ربع كاسة زيت
الطريقة
الدقيق والحليب باودر والخميرة والبيكنج بودر والسكروالملح
مع بعض في زبديه كبيرة وتقلبيهم
ثم تضيفي اللبن والماء والزيت وتعجني لمدة 5 دقائق الين ما تصير ناااااااااااااااااااااااعمه
ووتتماسك واتركيها تخمر ساعه وبعدين احشيها با الي تحبيه لحم او جبن او سبانخ
وللبيتزا وترى فظيييييييييييييييييييييعه للكروسان والسينمون وتطلع لييييييييييييييييييييينه وبيضاء
كثير بنات جربوها ومدحوها
الدقيق ممكن تستخدمي الدقيق الكويتي خفيف مرة
او دقيق فوم وهذا الدقيق ثقيل يعني ممكن ماتستخدمي الكمية المطلوبة منك بتنقصي لانه ثقيل
وإن شاءالله اكون افدتك
مقادير العجينة
2 كاسة كبيرة دقيق ابيض ( دقيق المطاحن الكويتيه هو افضل دقيق )
2 ملعقه كبيرة حليب باودر
1 ملعقة كبيرة خميرة سريعه
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة سكر عادي
ربع ملعقه كبيرة ملح
نصف كاسه لبن
ربع كاسه ماء دافئ
ربع كاسة زيت
الطريقة
الدقيق والحليب باودر والخميرة والبيكنج بودر والسكروالملح
مع بعض في زبديه كبيرة وتقلبيهم
ثم تضيفي اللبن والماء والزيت وتعجني لمدة 5 دقائق الين ما تصير ناااااااااااااااااااااااعمه
ووتتماسك واتركيها تخمر ساعه وبعدين احشيها با الي تحبيه لحم او جبن او سبانخ
وللبيتزا وترى فظيييييييييييييييييييييعه للكروسان والسينمون وتطلع لييييييييييييييييييييينه وبيضاء
كثير بنات جربوها ومدحوها
الدقيق ممكن تستخدمي الدقيق الكويتي خفيف مرة
او دقيق فوم وهذا الدقيق ثقيل يعني ممكن ماتستخدمي الكمية المطلوبة منك بتنقصي لانه ثقيل
وإن شاءالله اكون افدتك
الصفحة الأخيرة