3كاسات ونص دقيق
4ملاعق كبيره حليب
معلقه كبيره خميرة
معلقه كبيره سكر
معلقه صغيره بكينج بودر
نص كأسه زيت
رشه ملح
4ملاعق كبيره لبن زبادي
كأسه مويه
ألطريقه : تحطي الأشياء الجافة وبعدين تحطي عليها الزيت واللبن وتعجني وتصبي المويه شويه شويه
الين تسير متماسكه تغطيها ربع ساعه وهيا جاهزه تبدأي تفرديها وترشي دقيق وتشكليها تقدري تسوي
فيها انواع الفطائر والبيتزا على قدكم

ما قصرو الخوات كلهن طرق يهبلو في عمل العجاين انا كمان هيك طرقي في عمل العجينه والله تطلع روعه الله يوفقك

٢كوب دقيق_ ٣م ك حليب_نص فنجان زيت_١ونص خميره_٢م ك سكر_شويةملح
تعجنيها كلها مع بعض اخر شي الزيت وخليها نص ساعه اوساعه
مررر ر ه روعه واذا جربتيها وعجبتك ادعيلي

نسيت المويه كاس ويكون دافي مو حار مره

اهم اسباب نجاح المعجنات
1- العجينه ماتكون قاسيه كل ما كانت طررريه افضل
2- حاولي يكون الفرن سااااخن وماتطول يدوب تنتفخ ولعي من فوق تتحمر