
ام جمعان28 @am_gmaaan28
عضوة نشيطة
الشاكرية الطبق اللي مدحني عليه ابوجمعاااااااااان
السلام عليكم : يا بنات انا اليوم رجعت ومعاي احلا طبق حبيتة وحبة الكل وبمن فيهم
زوجي ومن سويتة الكل يطلب مقاديرة وهي الشاكرية وهو طبق اصله اساسا سوري
واللي بتسويه اكيد بتدعيلي :
المقادير :::
كيلو لحم مسلوق ببهارات حب مثل:2حبه هيل+2حبه دارسين+1حبهلومي اسود+
2حبه ورق غار+3حبه قرنفل +12 كوب ماء مغلي +2ملعقه كبيره ملح +بصله صغيرة
مفرومه
ملاحظه يحب ان تكون جميع البهارات حب لان هذه الاكله بشكلها النهائي ستكون باللون
الابيض كبياض الثلج
المقادير ::::: للمرقه هي 1 علبه لبن مراعي كبير +1 بصله كبيرة مفرومه +3حبات
ثوم مدقوقه +4 ملاعق كبيرة نشأ مخلوطه بنصف كوب كبير ماء + نصف مغلف ماجي
بالشعيرية ويؤخذ منة الشعريه فقط بدون البودرة المرافقه لها بالمغلف +نص استكانه
زيت لتحمير البصل والثوم +_2كوب ماء مغلي
الطريقة سهله جدا وهي :::سلق اللحم بالطريقه المذكورة اعلا ه لمده ساعه ونصف وبعدها يصفى اللحم من ماؤء و نحضر قدر آخر نضع فيه اللبن ويحرك حتى الغليان مع التحريك المستمر وهذا ضروري ويترك جانبا وفي قدر آخر نضع البصله مع الزيت وتقلب قليلاونضع الثوم معه بدون ان يتحمر البصل او الثوم ونضع بعدها نضع الماء والشعيريه
ونضع اللحم ونتركه لمدة 3 دقائق وثم نضع فوقه اللبن ويحرك قليلا لمدة 2دقيقه واخيرا
نضع النشا المخلوط بالماء ويجب ان يحر ك اثناء وضع النشا وتترك على نار هادئه لمدة 10دقائق وبالعافيه حبايبي واتمنى ان هالطبخه تحوز على رضى الجميع :
cook::cook::cook::cook::cook::cook:
88
10K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.


Miss_lol
•
تسلم يدينج ام جمعان اتخيل اني اشم ريحتها
بس سمحيلي عندي سؤال هي تكون نفس المرقة او تكون اثقل
وشو ممكن ناكل معاها ؟؟ وبالنسبة للحمة تكون مفرومه والا قطع كبيرة او صغيره ؟؟
والسموحه
مع حبي
:26:
بس سمحيلي عندي سؤال هي تكون نفس المرقة او تكون اثقل
وشو ممكن ناكل معاها ؟؟ وبالنسبة للحمة تكون مفرومه والا قطع كبيرة او صغيره ؟؟
والسموحه
مع حبي
:26:

حبييبتي اشكر تفاعلج مع مشاركتي والرد هو::::
اللحم يكون قطع متوسطه الحجم وبالعظم والمرقه بتصير خاثرة وثقيله لاني حطيت فيها نشا
ونقدم مع هذا الطبق الرز بالشعريه او الخبر العادي او خبز التنور والسلطه الناعمه وبالعافيه
حبيبة قلبي
:17: :17: :17: :17: :17: :17:
اللحم يكون قطع متوسطه الحجم وبالعظم والمرقه بتصير خاثرة وثقيله لاني حطيت فيها نشا
ونقدم مع هذا الطبق الرز بالشعريه او الخبر العادي او خبز التنور والسلطه الناعمه وبالعافيه
حبيبة قلبي
:17: :17: :17: :17: :17: :17:

ايوه ايوه
يا بختك يا ابو جمعان
عندك ام جمعان كل اللى تسوية تستاهل عليه المديح :26: :26:
وتسلم ايدج
يا بختك يا ابو جمعان
عندك ام جمعان كل اللى تسوية تستاهل عليه المديح :26: :26:
وتسلم ايدج
الصفحة الأخيرة
:26: :26: