الشاكريه ... طبعا الشاكريه ممكن تعمليها على لحم او دجاج .. لكن الاطيب بالنسبه الي هو لحم بعظم الغنم تجيبي اللحمه وتسلقيها .. طبعا بعد ماتشيلي زنخه اللحم تحطي بصل مقطع وورق غار وخلاص تتركيها لحد قبل الاستواء بشوي .. وتضيفي إلها بصل صغير كاامل وتتركي اللحمه حد مايستوي البصل
نجي للبن تبع الشاكريه .. تجيبي اي نوع من اللبن . انا بالعاده افضل المراعي .. وتقدري لكل لتر ملعقه كبييره نشا ذره .. تخلطي النشا مع شويه مي بارد وتحطيها عاللبن وهو بارد وتجيبي بيضه وتخفقيها كوويس وكمان تحطيها عاللبن والنشا .. وبعدها تحطي اللبن عالنار وتضلي تحركي تحركي لحد الفوران .. بدك تنتبهي كويس بالتحريك علشان ماينحرق من جوا . بعد الفوران تهدي عالنار .. وتكوني مجهزه مسبقا فطر مكعبات .. جاهز او معلب
إعلان
وتغسليه كويس وتحطيه عاللبن وتخليهم يغلو شوي .. بعدها تطفي عاللبن وتضيفيه عاللحمه المسلوقه والبصل وتخليهم يغلو على بعض وياخذو نكهة .. طبعا البهارات اختياريه .. انا طبعا اضيف الملح وممكن فلفل اسود .. وفي بعض النساء يضيفو ماجي .. وخلاص انتهت طبخه الشاكريه
طبعا لو كانت مرقه سلق اللحمه كثيييره يفضل لو تطبخي الرز بمرقه اللحمه بيكون اطيب .. وبالعافيه علييكم 🌹🌹🌹
طبعا مو مدحا بالاكله .. لكن ذوقتها لجاراتي بالمملكه وكتييير حبوها وطلبو طريقتها مني ...
