براءة6 @braaa6
عضوة نشيطة
الشتني ( شطة الحارة المطبوخة ) تقدم مع الكبسات
بسم الله و على بركة الله نبدأ
اليوم جايبة لكم طريقة الشتني ( شطة الحارة المطبوخة ) سهلة ورائعة.....
كل المقادير تكوون بالنظر الصور توضح ان شاء الله
لا احد يرد
32
19K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
لا نضعالماجي معهم... نضعهبالمرحلة الثانية
نقطعالطماطم و الثوم و الفلفلالحار و البصل كلهم أرباع نضعهمبالخلاط
مع ½ كوبصغير الى كوب صغير ماء يساعد على الطحن وعلى حسبالطماطم ....
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/1/3/5/7/8/4/509ad253ac0b6.jpg
]RL]
- : مقادير المرحلة الثانية تكوون بالقدر على النار:
نسخن 3 م كزيت نباتيبالقدرثم نسكب الليبالخلاط ونضع عليه الآتي :: ا مكعب ماجي (واحد فقط ) + ملح + 2 _3 م ك معجونطماطم حسب لون الطماطم+ بهارات كاري + 1ورقةغار + نضع
2/ 1 1 م ك الى 2 م ك ســكرحسب حرارة الفلفل تضبطي الطعم
تترك من بعدالغليان على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر.... تثقل . .تأخذ تقريبا : 25 د الوقت على حسب الكمية ...كما فيالصورة :
تترك تبرد .. نضعها في علبة برطمان زجاجي نضع علىالسطح زيت زيتون تحفظ بالبراد أهم شيء نأخد منها بملعقة نظيفة مهمعشان لا تعفن وتقدم مع الكبسااات برياني ..... رائعة ملاحظة : بعد ان نطفي النار نشيل ورقة الغاروممكن تقسم قسمين نضع على الأول ليمونوالثاني بدون ليمون (الليموناضافة حلوة) تتركتبرد
لا احد يرد
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/1/3/5/ 7/8/4/509ad307494ae.jpg
لا احد يرد
مع الليمون رائعة
أختكم في الله
براءة 6
تم بحمد الله