الشعيريه كيف اطبخها

الشعيرية المالحة بالجزر والفلفل الرومي

المقادير

علبتين شعيرية
قليل من البصل " يقطع قطعا صغيره "
4 فلفل رومي متوسطه " تقطع مكعبات صغيره "
جزر يقطع مكعبات صغيره
زيت مقدار ملعقتين كبيره
بهارات ,,, ملح ,,, ملعقتين وسط ملح صيني ,او مكعبين ماجي ,,,
فلفل حار "" حسب الرغبه ""


الطريقه

ضعي البصل مع الزيت على نار متوسطه لمدة 3 دقائق ,,,
ضعي الفلفل الرومي والجزر على البصل ,, ويقلب قليلا على النار ,,
اضيفي مقدار بيالة ماء على السابق ,, واتركيه حتي يستوي الجزر نصف استواء ,, مع إضافة الملح والبهارات والماجي ,,

كسري الشعيريه واضيفي لها ماء مغلي وقليل من الزيت ,, وضعيها على النار حتي تغلي مع التقليب .. وبعد الغليان تترك لمدة دقيقتين فقط ,,
ارفعيها من على النار وضعيها بالمصفاة تحت الماء قليلا ثم ابعديها عن الماء ,, و اتركيها بالمصفى قليلا ,,,
ضعي الشعيريه السابقة على الجزر والفلفل السابق ,, وقلبي الجميع ...

اتركيها على نار هادئه مع التقليب بين فترة وفتره ,, لمدة ثلث ساعه
قدميها مع الفلفل الرومي والليمون وبالعافيه على قلوبكم
ملاحظه
بامكانكم إضافة فاصوليا ,, بزاليا ,, وقطع من صدودر الدجاج ( تقطع مكعبات صغيره ) ,,, او دجاج او لحم مفروم ,, تضاف مع البصل من البدايه ,,,

شعيرية حلوة بالهيل
المقادير:

كاسات شعيرية
كاسة إلا ربع سكر
نصف كاسة زيت
3 كاسات ماء
قليل من الهيل المطحون ناعم



الطريقة:

1- تكسر الشعيرية إلي كسر صغيرة
2- نضع الزيت على النار ونضع عليه الشعيرية ونحرك بإستمرار إلي أن يصبح لونها بني ( انتبهي لاتحترق )
3- تصفى من الزيت
4- ضعيها في القدر مرة أخرى وضعي عليها الماء بحذر واتركيها تغلي ثم ضعي عليها السكر والهيل وتقلب ثم اتركيها على النار إلي أن تشرب مائها ..
5- عند الإستواء نضعها في الصحن وتزين بحبات الهيل ..أ

جزاك الله خير شجره والله يبلغك رمضان وانتي بصحه وسلامه

رفع

الشعيرية الحلوة ياعمري بطريقتي ومعتمدتها من فترة :
2 كاسة شعيرية
3 ملاعق زبدة او زيت
تقلبي الشعيرية تقليب خفيف لين يتحمس ربعها
ثم تضيفي عليها ماء مغلي مقدار 1/2 1 او 2 كاسة
تخفضي النار وتضيفي 8 ملاعق اكل سكر-
ذرة ملح - فانيليا- قرفة مطحونة- هيل مطحون
وبعد ماتستوي وتجهزيها للتقديم زينيها بفستدق مطحون
وصوص التوفي وبالهنا ياقلبي ان شاء الله تعجبك طريقتي وأكون أفدتك.
 

حبيبتي اكتبي بقول بقوقل وصفات البلاليط

وبتلقين وصفات