اليوم حبت لكم شوربة صينية روعه واكثر بعد
اخذت طريقتها من زمان ولا اعرف من صاحبتها ولتسامحني في ذلك
انا معتمدتها من يوم اخذت الطريقة وطبقتها لانها عجبتنا كلنا
يلا بسم **** نبدأ
المقادير
دجاجه / 5ك ماء / 2مكعب ماجي / ك حليب / نص ك ماء مذوب فيه 4م ط نشاء / كزبرة او شبث / علبة مشروم صغيرة/ علبة ذرة صغيرة
نأتي الان للطريقة
نسلق الدجاجة الدجاجة مع بهارات صحيحة (قرفة- هيل - قليل كركم ناعم - مسمار ) او تضعين البهارات اللي انت متعودة تحطيها وكذلك ملح , ونتركها حتى تستوي
نصفيها ونتركها حتى تبرد ونفتتها (نخليها من الجلد والعظم )
نقسمها اربعة اقسام نضع ثلاثة في اكياس ونضعها في الفريزر لوقت الحاجة اذا ارادت الوحدة تعمل شوربة بسرعة او في حالة الطوارئ (توفير للوقت)
نأتي لطريقة عمل الشوربة
نضع الماء على النار ونضع الدجاج ( حتى اذا كانت مثلجة) والماجي , لما يغلي نحط الذرة والمشروم بعدما نصفيها من مائهما .
لما يبدأ بالغليان نضيف الحليب ونحركة
ثم نضيف النشاء ونحركة بسرعة حتى يثخن بسرعة ثم نضيف الكزبرة او الشبث ونخليها على نار وسط لمدة (10 د) ثم يقدم ....... بعد تزيينها بالكزبرة او الشبث
وهذه صورة الشووووووووووووووووربة الذيذة
ولايضافة نكهة وطعم جديد وروعه اضيفي لها بصل ابيض مفروم ناعم اوبصل اخضر ناعم
وبالهناء والعافية
ارجو منكن تجريبها
ما راح تندمون
يمكن اضافة عصير ليمون أو صويا صوص اثناء الشرب