الطبق اليوم هو ؟؟؟ اضغطي (هنا) علشان تعرفين وما راح تندمين صدقيني!!!

السلأم عليكم
هذا الطبق للعشاء وهو خفيف وسهل التحضبر
والأهم من هذا كلة انة لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذ !!!

هذا الطبق يسمى (المطبق)وهو معروف في السعودية وعلية اقبال كثير جدآ
ولكن للأ سف لايصنع الا في المطاعم ولا احد يقدر ان يعملة في البيت
لنه يتطلب عجينة خاصة وصاج كبير لقلية علية !!!!
ولاكن اختكم بعد التمحيص والتتدقيق وسوأل العجائز صاحبات الخبرة
اخذت فكرة جيدة وسهلة لعملة في البيت وعلى طول سويتها ولما نجحت
التجربة ؟ على طول جيت اكتبها لكم . معليش طولت عليكم ولاكن علشان
تعرفون قد ايش تعبت فية..
المقادير:نص لفة عجينة سمبوسة \ 5 بيضات\ لحم مفروم مطبوخ مع بصل
وبقدوتس ومع بهارات وملح\ 2حبة طماط مقطعة \ كراث ( بقل) مقطع
كوب حليب السعودية \ حبة بيضة لدهن وجة الصينية .
الطريقة: تغمس رقائق عجينة السمبوسة في الحليب وترص في صينية
مدهونة\ يخلط الحم المفروم (المطبوخ مسبقآ) مع الطماطم والكراث (البقل) مع
البيض\ وتوضع الخلطة في الصينية \ ثم تغطى بالرقائق الثانية وتكون مغمسة
فى الحليب ايظآ \ويدهن الوجة بالبيض مع الزيت وتوضع فى الفرن لمدة
ربع ساعة \يفضل ان يقدم مع شرائح اليمون .وبامكانك تغير الحشوة مثل
الجبن المالح \او الموز مع البيض والسكر . وبالعافية ..

اختكم .... ام امجاد
لاتنسون تدعولي.......


معليشششششششش حاولت احمل الصورة ؟ لاكن ماطلعت معاي
نأسف لهذا الخلل الفني .......















































































:27: :27: :27: