الطمينة الجزائرية من مطبخي

طمينة المولود الجديد و المناسبات المختلفة 100/100 الوصفة مجربة و من مطبخي
******************


مقادير الطمينة

1 كيلة زبدة
نصف كيلة عسل- للمراة النفساء نضع لها عسل حرة عسل نحل طبيعي -

lملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة حرور
ملعقة و نصف كبار حلوة الترك فاني يستحب تكون فيها فسدق
طريقة التحضير
في كسرونة نضع الزبدة و نذوبها لما تذوب نضيف العسل و نخلط حتى يتمازجو جيدا نضيف القرفة + الحرور + حلوة الترك و نطفئ النار و نخلط جيدا

نحضر الدقيق المحمص و نفرغ شوي شوي حتى نتحصل على مزيج لا ثقيل جدا و لا خفيف مائي معتدل







نصبه في صحن التقديم
و يزين حسب الرغبة



نستطيع اضافة مكسرات للزينة فشدق + لوز + اكاجو+ بندق +جوز بحسب الرغبة و الامكانيات
ترش الطمينة من فوق بالقرفة او نحضر شكل قلب طابع يعني و نغطسه في العسل تم القرفة و نطبع فوق الطمينة اشكال







نستطيع رش الطمينة بحلوى الترك
وشهية طيبة