العجينه معي ما تنفش اريد حلا

حبيبتي لازم تعجنينها كثير وحطي مع الخليط ملعقة زبادي او بيالة لبن وخليها ترتاح واذا شكلتيها خليها ترتاح قبل تدخل الفرن

لا تكثرن زيت +تأكدي من تاريخ انتهاء الخميره + اعجنيها بماء او حليب دافي مو حار ولا بارد الحار يقتل الخميرة والبارد نفس الشيء+خمريها فمكان دافيء الى حار ...
اتركيها ساعة الا ربع حتلاقينها منفوووووخه

دعواتك اذا زبطت معاك

لازم تكون الخميرة جديدة
والماء فاتر وليس حار
ضروري اضافة رشة الملح
البيض - الدقيق - البيض - الحليب المهم جميع المكونات الخاصة بالعجن ليست باردة وانما بدرجة حرارة الغرفة
وان شاء الله تضبط 100%

نصيحه لاتصلحين عجينه فيها بيض أهم شي

وأنخل الدقيق مرتين

وأضربي العجييييينه كثييير

وإذا شكلتيها وصفتيها بالصنيه خليها تخمر 10 دقايق ثم حطيها بالفرن

موفقه

جزاكم الله الف خير