العجينه معي ما تنفش اريد حلا

اطباق عالم حواء



مرحبا بلقرمات اي السنعات :) اذا جيت اسوي عجينه فطاير او سنبون او اي عجينه مااااااااااا تنتفش معي ابد مدري ليش احط خميره ولا ينفع اخليها ترتاح ولا نفع معي اللي عندها خبره بهلموضوع تعلمني وش اسوي وكيف الحل الله يجزاكم كل خير
15
7K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

غريبه وسط اهلها
حبيبتي لازم تعجنينها كثير وحطي مع الخليط ملعقة زبادي او بيالة لبن وخليها ترتاح واذا شكلتيها خليها ترتاح قبل تدخل الفرن
*عـــــروب*
*عـــــروب*
لا تكثرن زيت +تأكدي من تاريخ انتهاء الخميره + اعجنيها بماء او حليب دافي مو حار ولا بارد الحار يقتل الخميرة والبارد نفس الشيء+خمريها فمكان دافيء الى حار ...
اتركيها ساعة الا ربع حتلاقينها منفوووووخه

دعواتك اذا زبطت معاك
wh_wh
wh_wh
لازم تكون الخميرة جديدة
والماء فاتر وليس حار
ضروري اضافة رشة الملح
البيض - الدقيق - البيض - الحليب المهم جميع المكونات الخاصة بالعجن ليست باردة وانما بدرجة حرارة الغرفة
وان شاء الله تضبط 100%
buypay
buypay
نصيحه لاتصلحين عجينه فيها بيض أهم شي

وأنخل الدقيق مرتين

وأضربي العجييييينه كثييير

وإذا شكلتيها وصفتيها بالصنيه خليها تخمر 10 دقايق ثم حطيها بالفرن

موفقه
راقيه بطبعي
راقيه بطبعي
جزاكم الله الف خير