ان شالله تلقين طلبج..

ينقل لقسم أطباق عالم حواء..

وتحياتي لج..

¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•

حيا كم اخواتي
بالنسبه للعريكه ذكرتها الاخت لبوني وطريقتها صحيحه......بس الاكلات الشعبيه تبي لها من يضبطها صح
يعنى اذا انا صلحت عريكه ماتجي مثل اللي تصلحها امي مع انها نفس الطريقه..بس تتاكل


اما بالنسبه للبرمه
فالبرمه اسم للوعاء الذي يطبخ فيه الطعام..وهي من االاواني القديمه جدا
وتصلح لعمل الكثير من الاطعمه مثل الايدامات والشربه والفول وغيره الطبخ فيها له مذاق ونكهه خاصه ..ورووعه..

ا للبرمه اللي ذكرتها الاخت الظاهر اكلتها عند مطعم حراء.هههههههه
ويمكن استبدال البرمه بالقدر الكاتم او العادي

طبخ اللحم في البرمه عاديزي الطبخ بالقدر......... يوضع الحم والبصل ونوع معين من الابهارات المشكله. عباره عن كزبره ناشفه وكمون وفلفل اسود وشي زي البصل الناشف
..والبعض يضيف بزلاء او بطاطس وجزر حسب الرغبه..وتترك على النارحتى تنضج...
وبيطلع طعمها مررره حلووو ويمكن تقديمه مع الرز او الخبز....وبالعافيه

ا