التوتة الحلوة :

احم احم:cook: تم بحمدالله في عصر هذا اليوم الممطرعمل العريكة المحترمة في مطبخي وكانت كالتالي: كوب ونصف دقيق بر كوب وشوي ماء للعجن ملح خلطنا الاخوة المحترمين مع بعض واخذت صينية تيفال ودهنتها بزبدة وحطيت االخليط السابق ودخلتها الفرن لمدة عشر دقائق تقريبا . بعد خروجها من الفرن قطعتها بالسكين قطع صغيرة وحطيت نصف الكمية في فرامة البصل + 5 حبات تمر ونفس الشي بالنسبة للجزء الاخر مع وضع قليل من الزبدة علشان تعطيها طراوة ومن ثم فردتها في صحن التقديم وحطيت فوقها علية قشة بوك ومن ثم جبن المراعي مبشور وفوقهم عسل نحل طبيعي يمني وغطيتها ودخلتها الفرن وهو مطفي على الحرارة السابقة علشان يذوب الجبن وقدمتها لزوجي الحبيب :arb: قالي كويسة لكككككككككككككككككككككككككن :44: المفروض طعمها اكثر حلاوة من كذا ففكرت اما اكثر كمية التمر او احط سكر شرايكم ياطباخات:16:؟؟؟

احم احم:cook: تم بحمدالله في عصر هذا اليوم الممطرعمل العريكة المحترمة في مطبخي وكانت كالتالي: ...

حياة زوجه :

لا تحطين تمر في العجن ولا سكر و زيدي العسل بالحفره النهائيهة على الوجه الله يعطيك العافيه على المجهود و لكن هذي ماهي عريكه العريكه لما يخبز العجين و يستوي البسي قفاز الفرن في يدك و فوقه كيس نظيف و ابدأي بالعرك أو الفرك وهيه حاره الى ان تصبح مثل الكوره الملساء وصلحي حفره بوسطها وصبي بالحفره السمن و العسل ودهنيها بالسمن لتعطيها لمعه و ما تنشف بسرعه و جمليها بالتمر زي الصوره حقة الليلك و بالعافغيه عليكم

لا تحطين تمر في العجن ولا سكر و زيدي العسل بالحفره النهائيهة على الوجه الله يعطيك العافيه على...