طبعا هذا الطبق معروف في بعض البلاد العربية ان لم يكن معظمها
انا سوف اقدمه بالطريقة الليبية وممكن تختلف من مكان لاخر
المقادير:
تقديريا
حزمة بقدونس _ حزمتين بصل اخضر - حزمة شبت -2 بصل يابس - نعناع اخضر او يابس - وممكن اضافة كزبرة وريحان(حبق) - حبتين بطاطا - ارز حوالي كوب - لحم وكبدة -زيت
وطبعا اساس الطبخة وهو الكرش والامعاء
انا عملته بالامعاء فقط
الطريقة:
نفرم جميع الخضار واللحم فرم خشن ثم نضيف الارز والزيت ونتبل الحشو بالفلفل و معجون الطماطم والملح والبزار(الكركم)
وهذا هو الحشو
وهذه الصورة بعد الحشو
وهذه صورته وهو علي النار
وهذا هو العصبان اللي يشبع المصران تفضلوا يابنات حواء :23:
ان شاء الله يعجبكم
وصحتين وعافية
اختكم ام نوفل
بعدين تعالى قوليلى وين كنتى مشفرة تعرف افتقدك لكن لما تطلعى تطلعى بحاجات قوية
معاش تعطلى والله شكله حلوووووووووووو العصبان وفعلا لذيذ جدا اللى مايعرفاش :26: