العصفورة.. تعالي اكتبي لي طريقه حلى الكبده ..مأجورة

هلا مرام ومن قال ان شاء الله

حلى كبدة الفرس
المقادير:
كوب ونصف نشا
6 كوب ماء
2 كوب سكر
اصبع زبده صغير
هيل ناعم - زعفران منقوع بماء الورد
جوز الهند للتزيين

الطريقة:
- توضع الزبدة والسكر في اناء و يقلبا حتى يذوب السكر
- يذاب النشاء في الماء ثم يضاف الى الزبدة والسكر بالتدريج مع التقليب المستمر
-يضاف الهيل و الزعفران
- يستمر التقليب حتى يثخن المقدار.
- يسكب في الصينية مستطيلة ويواسي السطح ويترك حتى يبرد.
- يقطع قطعا صغيرة و يغمس في اناء به جوزالهند مبشور
- يقدم مع القهوة العربية.


------------------
قولـوا العصفـورة خبـرتنــأ
<IMG SRC="http://www.dragg.net/users/pennywitt/tweety/tweety.gif" border=0>

اشكرك من اعماق قلبي جعل الله ذلك في موازين
اعمالك

------------------
مشيناها خطا كتبت علينا.....ومن كتبت عليه خطا مشاها