تسليمين حبيبتي على العصيده
اتصدقين كانت على بالي من فتره
وكنت بسألكم عنها....بس الحمدلله صار خير
وماقصرتي تذكرتينااااااا بالعصيده....
بس حبيبتي.... ممكن سؤال.........؟؟؟؟!!!!!!!
شو قصدجبعد ما نخلط الطحين بالماي ( نصفيه)... كيف....؟؟؟!!!!!!!
سحــابه
•
السلام عليكم يالله اختى وين العصيدة المالحة ترانى مافينى صبر وعلى فكرة تقدرين اتبدلين الماء باحليب الدافى وراح اتكون بيضاء وهى روعة اكثير جربوها :26:
السلام قبل الكلام
اشكر مممممممممممممممووووووووووووووررررررررررررركم
حبيبتي (حبابه)
المويه تكون بارده عيوني وش غدابك تنادي بعلك بس فكره المره الثانيه لما اذيد اسويها مع بعلي
والله انك دندونه0000000000000000000
وحبيبتي (سحابه)
معني نصفيه (يعني ناخذ مصفاه الي لما تغسلي الخضار تحطيها فيه علشان المويه تتصفه منها
ان شاء الله فهمتي )
وياهلا بهناء الكويت
العصيده المالحه بعد احضرها بالمقادير واكتبها مرة ثانيه
اما بالنسبه نحط حليب بدل الماء الاخت (السينيه) قالت انها ممتازه وتشكر علي المعلومه علشان انا ما اعرف
وجزها الله عنا الف عافيه
ممكن بل الماء ( ناخذ تمر ونضعه في ماء حار ونقلبه ثم نصفيه وناخذ ماء التمر ونعمل العصيده بدل الماء لوحده
وهذه الطريقه بالتمر مفيده اكثر وتسمى (عصيده بالتمر)000000000000وبالعافيه عليكم
اشكر مممممممممممممممووووووووووووووررررررررررررركم
حبيبتي (حبابه)
المويه تكون بارده عيوني وش غدابك تنادي بعلك بس فكره المره الثانيه لما اذيد اسويها مع بعلي
والله انك دندونه0000000000000000000
وحبيبتي (سحابه)
معني نصفيه (يعني ناخذ مصفاه الي لما تغسلي الخضار تحطيها فيه علشان المويه تتصفه منها
ان شاء الله فهمتي )
وياهلا بهناء الكويت
العصيده المالحه بعد احضرها بالمقادير واكتبها مرة ثانيه
اما بالنسبه نحط حليب بدل الماء الاخت (السينيه) قالت انها ممتازه وتشكر علي المعلومه علشان انا ما اعرف
وجزها الله عنا الف عافيه
ممكن بل الماء ( ناخذ تمر ونضعه في ماء حار ونقلبه ثم نصفيه وناخذ ماء التمر ونعمل العصيده بدل الماء لوحده
وهذه الطريقه بالتمر مفيده اكثر وتسمى (عصيده بالتمر)000000000000وبالعافيه عليكم
الصفحة الأخيرة
اسمعي لما تذوبي الدقيق مع الماء في البدايه تكون على النار واللا على البارد؟
انامره ميح في العصيده..اذكر مره عملتها ولزقت في القدر وابت تتحرك..وستغثت ببعلي وانا امسك القدر وهو يحرك
العصيدة..وهو يتمتم ويقول وذا عدابك تسوين عصيدة وانتي ماتعرفينها...
وبعد التعب رميتها هي وقدرها في الزباله(اللهم لك الحمد والشكر)
والمنكوته ...والمطرودة...اضن انوحده على البارد يعني تحطين الدقيق والماء بارد..والثانيه على الحار
يعني تحطين الدقيق والماء يغلي وهذي اصعب
وتسلم يدينك ياغلا:27: