يعطيك العافيه
بنات فيه طريقه اسرع
بدل ما تخلينه عالنار 3 او 4 ساعات
حطوه بالفرن نص ساعه وجناااااااان
حتى ورق العنب
والله جربوه
شييييييييييييييييي
بنات فيه طريقه اسرع
بدل ما تخلينه عالنار 3 او 4 ساعات
حطوه بالفرن نص ساعه وجناااااااان
حتى ورق العنب
والله جربوه
شييييييييييييييييي
تسلم يدك إحنا نسميها في الجنوب عصيدة التمر بنفس المقادير والطريقة وأحيانا نحطعليها سمن فارم تطلع طعِمه مرررررررهتسلم يدك إحنا نسميها في الجنوب عصيدة التمر بنفس المقادير والطريقة وأحيانا نحطعليها سمن فارم...
الدرناويه
الله يعافيك ويبارك فيك :)
ندو بنت الشيوخ
الله يعافيك
وتسلميييين على هالإضافة المهمة ..
محتاجين نوفر الوقت :)
الله يعافيك ويبارك فيك :)
ندو بنت الشيوخ
الله يعافيك
وتسلميييين على هالإضافة المهمة ..
محتاجين نوفر الوقت :)
الصفحة الأخيرة
وهذي طريقة مطورة نوعاً ما من اختراع عمتي الله يذكرها بالخير :)
3 أصابع زبدة
5 كاسات دقيق بر
كيس تمر كنيز خلاص (كيلو) طوله تقريباً شبر ونص
نفك التمر وننزع منه النوى والقمع .. ونحطه في بادية كبيرة
ونصب عليه ماء حاااااار جداً
ثم نذوب الزبدة ويوضع عليها الدقيق ويحرك حتى يتفتت
أهم شيء تكون النار مقصور عليها عشان مايحترق الدقيق ويحرك بالملعقة الخشب
نطحن التمر مع مويته على دفعات في الخلاط الكأس
ثم نضع كل التمر المخلوط على الدقيق
أحركه من جميع الجهات بشكل جيد
وأصير مولعه الفرن على 180 إلى 200 وأحط القدر فيه
وكل نص ساعة أشيك وأحرك الجوانب
حتى يضبط .. وياخذ له تقريباً ساعتين
وحطيه في الحافظة وصبي عالوجه زبدة سايحة ورشة فلفل أسود
والله مرررررررة لذيذ .. لا يفوووووتكم
:cook: