مشاء الله تبارك الرحمن
روووووووعه الله يسعدك ويحفظك يارب
هذي صينية بطاطس ... بالفرن ..
بس اني غرفت منها وحطيته بالمستطيلات علشان ما تاخذ مكان ... كفاية اثنين واحد لي واحد لحبيبي بصراحه اعجبته واكل صحنه كله .
المهم
تقلين البطاطس الحلقات ... وتجهزي صوص ....
تكشني بصل ثم نضيف عليه موية و نضيف الماجي و الفلفل و كمون المطحون و الكزبرة الناشفه المطحونه و شوية صلصة واخليها تطبخ ...
ثم اضف حلقات طماطم و ثم البطاطس المقلي و اصب الصوص عليه ... احياناً احط كم فص ثوم عدل على الصينية وحبة حبحبر احمر حار . واغلفها بالقصدير و ادخلها الفرن .. ولما تجهز اما تخليها بصينيتها او تسكبيها باطباق ان كانو كثار اللي على السفرة
وبالهناء والعافيه
بس اني غرفت منها وحطيته بالمستطيلات علشان ما تاخذ مكان ... كفاية اثنين واحد لي واحد لحبيبي بصراحه اعجبته واكل صحنه كله .
المهم
تقلين البطاطس الحلقات ... وتجهزي صوص ....
تكشني بصل ثم نضيف عليه موية و نضيف الماجي و الفلفل و كمون المطحون و الكزبرة الناشفه المطحونه و شوية صلصة واخليها تطبخ ...
ثم اضف حلقات طماطم و ثم البطاطس المقلي و اصب الصوص عليه ... احياناً احط كم فص ثوم عدل على الصينية وحبة حبحبر احمر حار . واغلفها بالقصدير و ادخلها الفرن .. ولما تجهز اما تخليها بصينيتها او تسكبيها باطباق ان كانو كثار اللي على السفرة
وبالهناء والعافيه
الصفحة الأخيرة
قطعت لحم هبر و شوحت البصل على النار .. لين شقر شوي . ( زوجي يحب تسقيط اللحمة في الموية ما يحب تقلقلي اللحمة مع البصل )
المهم
صبيت عليه مويه وبعد ما فار واضفت له البهارات والفلفل سقطت اللحمه المكعبات عليه وخليتها تطبخ
بعد ما تقريباً استوت
اضفت لها مكعبات الكوسا و طبختها معها و تركتها لين تشرب مويتها