الفرموزه...........

الاخوات ديفيا وروز..هذه الطريقة الموجودة ..للعجينة فقط !!
الفرموزا أما عن الضمان ..لا أضمن !!

مشكوره يانوره الاموره غلبناك معانا:27: :27:

السلام عليكم كيف الحال هذه طريقه مجربه ورهيبه للفرموزا
المقادير
4 كاسات دقيق
نصف كاسه سمنه وتفضل سمنة فارم
ملعقه خميره فوريه
كاسه إلا ربع ماء
بيضتين
ملعقه ملح

مقادير الحشو
نصف كيلو لحم
4 بصلات
حبه طماطم
ملعقه ملح وملعقه فلفل
الطريقه :22:
اخلطي جميع المقادير السابقه واتركي العجينه ترتاح ساعه إلا ربع
سوي المفروم على النار ثم ضعي عليه البصل ثم الطماطم
وابدئي بلف العجينه ثم ضعيها في الفرن إلى ان تشقر لونها
لا تنسي دهن لوجه بالبيض قبل تدخيلها الفرن وبالعافيه
تراها لذيذه :31: :31: :31: :31: :31: :31: :31:

المقادير:
2كاس دقيق
بيضة
ثلاثة ارباع الكاس ماء
ملح و ملعقة كبيرة سمن
الحشوة: نصف كيلو لحم المفروم+4حبات بصل+1 كبيرة سمنة+ملح و فلفل.
الطريقة:
1-تعجن المقاديرالسابقة و تترك لترتاح لمدة نصف ساعة0
2-تقسم العجينة ل6 اقسام و تفرد على شكل مستطيل و تدهن بلسمنة بواسطة الفرشاة
ثم توضع ثلاث طبقات بعد دهن كل طبقة بالسمنة ثم تلف مثل السويسرول و تقطع مربعات ثم تفرد على شكل مستطيل و يحشى و تدهن بالبيض و تدخل فرن حار.:33:
و الله خطيرة مرررررررررررررة زي حقت المطاعم.

عزيزتي ام سوسو .. بصراحة طريقتك عجبتني .. بس مش فاهمة هذه الخطوة:

" ثم توضع ثلاث طبقات بعد دهن كل طبقة بالسمنة ثم تلف مثل السويسرول و تقطع مربعات ثم تفرد على شكل مستطيل "

ممكن التوضيح لو سمحتي !