الفطائر مقرمشة !!!!!!!!!!والحشوة خضار

بسم الله الزحمن الرحيم



سلامي لمعجناتي .
يلزمنـــــــــــــــــــــا : 4أكواب دقيق + 3م.ك سمن نباتي + م.ك سكر+ م.ص ملح + م.ك خ.س ماء للعجين
للحشـــــــــوة يلزمنــــــــــــــــــــــــــــا:حبة فلفل رومي + 6حبات كيري + حبتان جزر مبشور+ م.ك زعتر + بيض مسلوقة + 3 أعواد بصل أخضر + ملح وفلفل + 2م.ك زبدة.



العمل والكفاح من أجل بطن الأبناء والأباء : تعجن مقادير العجينة وتترك جانبا ثم نجهز الحشوبوضع الزبدة على النارونحمر البصل والجزر والفلفل ثم نطفئ النار نضع الجبنةو البيضة مقطعة والزعتر والماح والفلفل . نشكل العجينة حسب الرغبة وتحشى ثم تخبز.