الفلافل الفلافل (المصرية)

اطباق عالم حواء






الطعمية المصرية


**الطعميةالمحشية الأسكندرانى **


**المقادير:**

بصلة مبشورة - ملح - شطة عجينة طعميه .


**الطريقة:**

تخلط البصلة مع الملح والشطة ونأخذ قطعة من عجينة الطعمية وتشكل كورة ثم نعمل حفرة بها بالأصبع ونضع قطعة بصل بالملح والشطة بداخل الحفرة ثم تقفل وتكور مرة أخرى وتبطط باليد ويوضع عليها السمسم او بدون سمسم وتقلى فى الزيت

** بالهنا والشفا **



** فلافل على الطريقة المصرية **

** المقادير **


1/2 كيلو فول مقشور- بصلة كبيرة - رأس ثوم - كسبرة خضراء او كزبره - بقدونس أخضر - بهارات جافة - ( كمون-شطة - كسبرة ناشفة - سمسم - ملح ) حسب الرغبه 0

** الطريقة **

ينقع الفول لمدة 12 ساعة ثم يفرم فى المكنه ناعما يفرم مع الفول و (البقدونس و الكسبرة الخضراء والبصل والثوم) يضاف الملح والبهارات الجافة وتخلط المقادير جيدا
عند القلى تضاف على الكمية السابقة كلها ما يعادل 1/2 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم ويمكن عمله كسندويتش للعشا أو الفطار 0
*وبالهنا والشفا *




تحياتى
4
4K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

*أحاسيسـ أنثى*
مشكوره يا سمر انا بحب الفلافل جدا تسلم الايادي
سمر الحسينى
سمر الحسينى
بالهنا والشفا مقدما ياحبيبتى وتسلمى لى
samoha_om_ali
samoha_om_ali
شكرا يا سمر ولكن هل طعم الفلافل المحشيه مختلف تماما عن العاديه وايهما اطعم؟
سمر الحسينى
سمر الحسينى
السلام عليكم الفلافل المحشية بتبقة فيها شطة فهى الفرق الوحيد هو انها حراقة بس كدةمافيش اختلف ثانى وبالهنا
الصفحة الأخيرة