ربي يسعدكم وينور طريقكم ويرزقكم ما تتمنوه

فوق

؛
عسوله اذا حتعمليه على الفحم يعني مو شواية كهربائيه او فرن هذي افضل طريقه ان شاء الله حتعجبك
لا تكثري بهارات بعد ما تغسلي الدجاج وتنظفيه تماما تبليه بملح وفلفل وكمون فقط من غير اي اضافات نهااااائي ولو حابة تضيفي قليل جدا من الكركم ونصيحه لا تبليه قبله بيوم ولا تحطي ثوم ولا زبادي ولا خل يعني قبل الشوي بربع ساعه واشويه وصدقيني حيعجبك طعمه وطبعا لا تنسي بعد ما تبهريه تشرحيه يعني تعملي فيه شروخ بسيطه عشان حرارة الفحم تدخل فيه

شوفي يااحلوه اغسلي الدجاجة مضبوووط بمويه وملح وليمون عقميها افركيها طبعا قصيها نصين مع الجلد لكل دجاجة حطي راس ثوم مفرووم وحبة ليمون معصورة وفلفل اسود وكركم واشوي بهارات وملح خليه زيادة حبتين يعني مو تطيحن اشوي لا املحية من قلب وهذا السر ياحلوة وافركي الدجاجة بالتتبيله وحطيها في كيس واربطيها وحطيها بالثلاجة تحت مو ليله كامله لا ساعتين او الظهر وانت بتشوين بالليل والفحم مايكون كثير لا اشوي علشان يستوي ع نار خفيفة ويتحمر مو ينحرق

احذفي الزبادي
وخففي الخل
واملحيه
وخلي نارك هادية وقلبي
وتمتعي