كوكتيلا :

شوفي اخلطي الكيك دائما بها الترتيب وعطيه وقت في الخلط 1 البيض + الفانيليا او عصرة ليمون او قليل هيل او قرفة بودرة اذا كانت بالقرفة 2السكر وجربي مطحون ومنخول 3الزيت 4 الحليب او الزبادي او العصير ...الخ هذي السوائل وانتفشت طيب نروح لحاجات البودرة الطحين+ bp +ذرة ملح منخولين مع بعض ثم تضيفين عليهم السوائل سرعة بطيئة ثم تزيدين السرعة علشان تضمنين ان كل شي اوكي وتوقفين يعني ما تطولين علشان الهوا ما يروح ويقولون علامة النجاح ظهور فقاقيع صغيرة اذا وقفتي الخلط الحين تصبينها في صينية مدهونة زيت مو كثير غرقانه لا ولا تنسين الحواف ورشي عليها طحين واضربيها بالطاولة علشان يتوزع خلاص صبيها وسمي بالله وحطيها في الفرن الحين نجي للفرن فرنك من يوم تفكرين تسوين تشغلينه تحطين الشبك في الوسط تكون الحرارة 350 درجة من تحت (انا بالصراحة احطها تحت وتطلع ما شاء الله بس انتي خذي الكلام اللي يقولونه كل الناس الماهرين في التلفزيون والمنتديات وبعدين جربي طريقتي بتلقينها تمام ان شاء الله ) لا تفتحين الفرن الا بعدين اذا دخلتي السكين وصار نظيف شغلي من فوق ولا تروحين اي مكان لانها راح تحمر بسرعة وش فايدة التحمير من فوق !! انها تاخذ لون ويقسى السطح شوي من فوق ولا تسوي سسسسسسسسس والله يوفقك

شوفي اخلطي الكيك دائما بها الترتيب وعطيه وقت في الخلط 1 البيض + الفانيليا او عصرة ليمون او قليل...