<<ام ابراهيم>>
•
يعني كاسترد يالغلا
يا حظ ابتسم شوى :
5 كاسات ماء و3\4كاس سكر و8ملاعق كبيره حليب بودره و5 ملاعق كاسترد وتقلب مزبوط وعانار مع التحرك المستمر لازم يدك فيه ماتشيليها وهو يطبخ اذد شفتيه بدا يثقل حطي روح الموز ملاء الغطاء حقه مرتين ويقلب قلبتين ثلاث وبس يوزع فى الصحون5 كاسات ماء و3\4كاس سكر و8ملاعق كبيره حليب بودره و5 ملاعق كاسترد وتقلب مزبوط وعانار مع التحرك...
أحط ستًة ملاعق حليب بودره ثلاث فناجيل سكر ست ملاعق كاسترد اربع كاسات مويه من الحنفية واحركها وبعدين اخليها على النار الين تغلي واخليها شوي تدفى واحطها في كاسات
الصفحة الأخيرة