أم ملك مجدي :

جزاكي الله خيرا :26: بالنسبة للكبدة لوتقصدي الكمونية ودي بتبقي بكمون انا بعملها باللحم أكتر وهي عبارة عن انك تشوحي توم في زيت ولما يفصل تضعي شوية ملح وكمون ورشة فلفل خفيفة جدا وشطة اذا تحبي الحامي ثم اللحمة ولحد ما تتشوح وبعدين صلصة وتقليبتين ثم الطماطم وتتركيها تتسبك شوية وتظبطي الملح وتضعي كمون مرة أخري كتير وتضيفي ماء للتسوية وبالهنا والشفا وبالنسبة للبسبوسة زوجي رافض اني اعملها في البيت وبيقول بتاع برة مختلفة والمرة الوحيدة اللي عملتها طلعت مش قد كدة الفرن عندي نشفها لكن أبلة دون كانت كتبها في الملف خليني أطلعها وابعتلك عل الخاص اللينك من عيني

جزاكي الله خيرا :26: بالنسبة للكبدة لوتقصدي الكمونية ودي بتبقي بكمون انا بعملها باللحم أكتر وهي...