الكراميل

لو سمحتو ابي طريقة الكراميل الاسود اللي يجي مع كريم الكراميل

لانه احيانا احتاجه اسوي كراميل بالفرن او الكراميل العادي يصير يابس الكراميل الاسود فاضطر اني اسويه لانه يابس ماينعصر

مرة قريت انه تذوبين سكر وتصبينه وذوبت سكر لما صار بني فاتح صبيته بالقالب وحطيت الكريم كراميل ودخلته الفرن بحمام مائي

لما قلبت القالب السكر طلع قاسي قاسي كانه حلاوة مصاص يتكسر من قساوته
ماصار زي الكراميل الاسود الجاهز

اتمنى تعلموني وين الغلط

و جزاكم الله خير