ربما يصبح الكرز جزءا من علاج مرضى السكري في المستقبل ,حيث تحتوي أصنافه الحلو منها والحامض ،على مركبات ةترفع من مستوى الأنسولين في الدم ومن ثم تساعد في السيطرة على السكر
المركبات هي مادة الأنثوسيانينات التي تعطي الكرز اللون الأحمر كما تعطي بعض الفواكه الأخرى والأزهار الألوان الزرقاء أو الحمراء وماشابهها .
وقد همكن الباحثون من عزل هذه الالمادة من الكرز وجربوا تأثيرها على خلايا منتجة للأنسولين مأخوذم من بنكرياس فئران تجارب وبعد تعريض هذه الخلايا إلى المادة زاد إنتاجها من الأنسولين بنسبة 50% في المتوسط ويعكف الباحثون حاليا على إجراء تجارب إضافية على حيوانات كاملة ومن ثم على البشر قبل التوصية بالكرز كعلاج للسكري
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
حريره
•
يتوقع العلماء أن تصبح فاكهة الكرز، واحدة من وسائل علاج داء السكري فالمادة السكرية، وأنواع الكعك المصنوعة من تلك الفاكهة، تحتوي على مواد كيماوية يمكن أن تحرض على إفراز الانسولين الذي يساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم .
وحسب رأي العلماء فإن تلك الكيماويات تدعى أنتوسيانين، تتواجد بصورة طبيعية في الكرز، وهي التي تمنحه ذاك اللون الأحمر اللامع، إضافة لعدد آخر من الخضراوات، الفواك ، والورود الحمراء.
ويتواجد الانتوسيانين أيضا في العنب الأحمر، الفريز أو الفراولة، توت العليق ، الخضار، النبيذ، الخل، والشاي.. ولكن يبقى النوع الأقوى تاثيرا منه على الأنسولين، هو ذاك الموجود في الكرز تحديدا .
محاذير اكل الكرز
ويجب ملاحظة الآتي:
- عدم اكل المصابين بالسمنة الكرز بعد الطعام بل بين وجبات الطعام.
- لا يستحسن اكل الكرز او حتى غيره من الفواكه قبل الاكل مباشرة لان السكر الموجود فيها يعرقل عمل العصارات المعدية ويتلفها وبخاصة عند تناول اللحوم.
- يجب عدم شرب الماء بعد اكل الكرز مباشرة حيث ان الماء ينفخ لب الكرز فتحدث اضطرابات هضمية.
- تناول الكرز على الريق يسهل عملية الهضم.
- زيت بذور الكرز يفيد دهاناً ضد الروماتيزم والدمامل والبقع الجلدية وكذلك التهاب المفاصل.
- يجب عدم اكل بذور الكرز حيث انها سامة.
وحسب رأي العلماء فإن تلك الكيماويات تدعى أنتوسيانين، تتواجد بصورة طبيعية في الكرز، وهي التي تمنحه ذاك اللون الأحمر اللامع، إضافة لعدد آخر من الخضراوات، الفواك ، والورود الحمراء.
ويتواجد الانتوسيانين أيضا في العنب الأحمر، الفريز أو الفراولة، توت العليق ، الخضار، النبيذ، الخل، والشاي.. ولكن يبقى النوع الأقوى تاثيرا منه على الأنسولين، هو ذاك الموجود في الكرز تحديدا .
محاذير اكل الكرز
ويجب ملاحظة الآتي:
- عدم اكل المصابين بالسمنة الكرز بعد الطعام بل بين وجبات الطعام.
- لا يستحسن اكل الكرز او حتى غيره من الفواكه قبل الاكل مباشرة لان السكر الموجود فيها يعرقل عمل العصارات المعدية ويتلفها وبخاصة عند تناول اللحوم.
- يجب عدم شرب الماء بعد اكل الكرز مباشرة حيث ان الماء ينفخ لب الكرز فتحدث اضطرابات هضمية.
- تناول الكرز على الريق يسهل عملية الهضم.
- زيت بذور الكرز يفيد دهاناً ضد الروماتيزم والدمامل والبقع الجلدية وكذلك التهاب المفاصل.
- يجب عدم اكل بذور الكرز حيث انها سامة.
جزاكي الله كل خير يا حبيبتي على هذه المعلومه القيمه وبالفعل قمت بدراسه عن المواد الكيميائيه النباتيهphytochemicals وتبين وجود هذه الماده بالكريز والبنجر والجزر الأحمر والعنب الأحمر
وبالاضافه الى الكريز يا حبيبتي اكتشف الشوفان الأبيض لغناه بمادة أخرى من نفس الفصيله تسمى بيتا جلوكان
phytochemicals
وهذه المواد تعتبر مواد مضاده للأكسده ليس فقط لعلاج السكري او الوقايه منه وانما للوقايه من كل الأمراض المزمنه والحاده
وان شاء الله تأتي الفرصه قريبا لنذكر سويا كل هذه المواد وفوائدها في الوقايه من الأمراض
وحياك الله
وبالاضافه الى الكريز يا حبيبتي اكتشف الشوفان الأبيض لغناه بمادة أخرى من نفس الفصيله تسمى بيتا جلوكان
phytochemicals
وهذه المواد تعتبر مواد مضاده للأكسده ليس فقط لعلاج السكري او الوقايه منه وانما للوقايه من كل الأمراض المزمنه والحاده
وان شاء الله تأتي الفرصه قريبا لنذكر سويا كل هذه المواد وفوائدها في الوقايه من الأمراض
وحياك الله
الصفحة الأخيرة
ربك اعلم ومشكووووووره عيوني على هالمعلومه وراح اواضب عل
اكل الكرز اخاف لاسمح الله من السكر