wrrrd :

الله يسلمك بعد ماتنظفين الكرشه والامعاء مزبوط تقطعين الكرشه قطع متوسطه موكبيره :35: الله عالوصف بعدين تحطين في كل قطعه كرشه قطعه صغيره من الشحم وتلفينها رول وبعدين تلفين عليها شويه من الامعاء وتربطين الامعاء مع بعض يعني في بدايه اللف اتركي جزء من الامعاء علشان تقدرين تربطينها مع بعض والفايده من الشحم علشان تكون الكرشه لينه بعد الطبخ ان شاء الله وصلت المعلومه وانا حاضره لاي استفسار

الله يسلمك بعد ماتنظفين الكرشه والامعاء مزبوط تقطعين الكرشه قطع متوسطه موكبيره :35: الله...

فراشة جداويه :

وكل عام وانتي بخير اذا انتي تقصدي هذا فانا اعرفه لاكن ما احبه ولا احب ريحته بس علشان خاطرك جبت لكي الطريقه ضعي الكرشه في قدر وصبي عليها مويه حاره لمدة عشر دقايق ثم جيبي سكينه صغيره وابدي بتنظيفها وبكل مره صبي عليها مويه راح ينزل شوي وشويات لين تصير مويتها بيضاء وبتأكد لك انها نظفت ثم اخذي المصران وحطيها تحت حنفيه المويه وعبيها ماء وانتي تغسلين لفيها على يدينك لين تنزلين كل مافي بطنها وكرري العمليه كذا مره لين تصير مويتها صافيه وبيضاء خاليه من الشوائب ثم قومي بتقطيع الكرشه قطع صغيره ولفي عليها المصران وبتعطيك شكل البلح شام وحطي شوية هيل واعواد قرفه ثم شغلي النار وخليها لين تفوح كذا مره ولازم تكونين مجهزه على جنب / بصل و ثوم ملح شوي بهارات وخليه لين مايستوي وبعد مايستوي حطيه في الفرن خليه يتحمر وبلعافيه منقول

وكل عام وانتي بخير اذا انتي تقصدي هذا فانا اعرفه لاكن ما احبه ولا احب ريحته بس علشان خاطرك جبت...