هذى طريقة عجينه للكرواسون جدا لذيذه وخفيفه
مقادير العجينه :
2 جلاس طحين
ربع ملعقه صغيره بيكنج باودر
ثلاث أرباع جلاس سمن
حليب للعجن حوالى ثلث جلاس
مقادير حشوة العجينه :
فستق + جوز مطحون
1 ملعقه كبيره سكر
1 ملعقه صغيره دارسين
1 ملعقه كبيره جوز الهند
طريقه العجينه :
اخلطى المقادير الثلاث الأولى مع بعض ثم أضيفى الحليب حتى تتكون لديكى عجينه مثل الكره .
افردى العجينه حتى تصبح رقيقه ثم قطعيها على شكل مربعات صغيره ، ضعى مقدار قليل من الحشوه فى بداية كل مربع ( عند حرف المربع ) ثم لفى المربع واثنيه قليلا من النهايه واقفليه فيصبح الكرواسون بشكل دائرى مثل الحلقه .
اقليه بالزيت قليلا حتى يصبح ذهبى اللون .
دعيه يبرد ثم ضعيه بالقطر ( العسل أو الشيره ) قليلا فقط
ضعيه فى طبق التقديم ورشى عليه جوز الهند
وبألف عافيه