الكريم باتسير بطريقة سريعة

المقادير
2كوب حليب - 2 بيضة - 3 ملعقة كبيرة سكر - 2 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة زبدة - ربع ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة
يوضع الحليب مع السكر والزبدة على النار يغلى
يخلط البيض والنشا والفانيليا ويضرب جيدا بمضرب سلك
يضاف الخليط للحليب وقت الغليان ويقلب بسرعة بالمضرب حتى يتماسك
يرفع من على النار ويترك حتى يبرد ويستخدم فى حشو جاتوة الاكلير والتارت