hadjeromrahik :

مرحبا ياغالية انا جزائرية وراح اعطيك طريقته اشتري كيس كسكس في البلاستيك هو يباع جاهز لا تشتري النوع الرقيق لانه راح يعذبك جيبي الي حبيباتو خشنة شوي فرغيه في اكواب او اي شيء حتى تعرفي هو كم كاس مثلا ثلاثة اكواب ثم فرغيه في اناء واغسليه كويس وارمي الماء الزائد واحملي بيدك حفنة واعصريه وحطيه في المصفى الي هي عبارة عن شيء كثير الثقوب وهو النصف الاعلى من قدر البخار وخليه ينشف حوالي ربع ساعة بعدين افرغيه كلو في اناء كبييير وحطي عليه ملعقة كبية او اثنين زيت عادي وحركيه جيدا بيدك ثم رجعيه للمصفى وتكوني جهزتي الماء في القدر لما يغلي الماء حطي فوقه الكسكس الي بالمصفى وخليه يفور حتى تبداي تشوفي البخار يطلع من فوق الكسكس انزعيه بقماشة وافرغيه في الاناء وضفي له نفس كمية الماء لكميته الاولى قبل غسله مثلا لوكان ثلاثة اكواب فرغي فوقو كوبين ونصف ماء دايمن نقصي حوالي نصف كوب ماء وطبعا الملح حطي وذوقي على حسبك انت وخلطيه كوييييس وخليه في نفس هاذ الاناء وخليه حوالي ربع ساعة لانه لما ينشف يجي روعة بعد ربع ساعة خلطيه كويييس بملعقة ولا تخلي فيه اي كتل او تكورات ورجعيه للمصفى وحطيه فوق القدر يفور ولما تشوفي البخار خرج من الفوق حطيه في الاناء وفرغي عليه زبدة ذائبة لا تحطي السمن لانها فيها ريحة الاحسن الزبدة الذاااائبة وقدميه بالنسبة للمرق عادي حطي لحمة وحمص وجزر وبهار وطماطم وزيت وخليه حتى يصير اللحم قريب من النضج ضفي له البطاطا والكوسا مقطعة بالشكل الي في صورتك وخليها حتى تنضج وحطي الخضر والحمص فوق الكسكس وارفقيه بالصوص الباقية في اناء اخر ارجوووكي تقولي للوالدة تدعيلي وانت ايضا بحاجة للدعاء هذي هي طريقته اتمنى انك تنجحي في اعداده

مرحبا ياغالية انا جزائرية وراح اعطيك طريقته اشتري كيس كسكس في البلاستيك هو يباع جاهز لا تشتري...

hadjeromrahik :

مرحبا ياغالية انا جزائرية وراح اعطيك طريقته اشتري كيس كسكس في البلاستيك هو يباع جاهز لا تشتري النوع الرقيق لانه راح يعذبك جيبي الي حبيباتو خشنة شوي فرغيه في اكواب او اي شيء حتى تعرفي هو كم كاس مثلا ثلاثة اكواب ثم فرغيه في اناء واغسليه كويس وارمي الماء الزائد واحملي بيدك حفنة واعصريه وحطيه في المصفى الي هي عبارة عن شيء كثير الثقوب وهو النصف الاعلى من قدر البخار وخليه ينشف حوالي ربع ساعة بعدين افرغيه كلو في اناء كبييير وحطي عليه ملعقة كبية او اثنين زيت عادي وحركيه جيدا بيدك ثم رجعيه للمصفى وتكوني جهزتي الماء في القدر لما يغلي الماء حطي فوقه الكسكس الي بالمصفى وخليه يفور حتى تبداي تشوفي البخار يطلع من فوق الكسكس انزعيه بقماشة وافرغيه في الاناء وضفي له نفس كمية الماء لكميته الاولى قبل غسله مثلا لوكان ثلاثة اكواب فرغي فوقو كوبين ونصف ماء دايمن نقصي حوالي نصف كوب ماء وطبعا الملح حطي وذوقي على حسبك انت وخلطيه كوييييس وخليه في نفس هاذ الاناء وخليه حوالي ربع ساعة لانه لما ينشف يجي روعة بعد ربع ساعة خلطيه كويييس بملعقة ولا تخلي فيه اي كتل او تكورات ورجعيه للمصفى وحطيه فوق القدر يفور ولما تشوفي البخار خرج من الفوق حطيه في الاناء وفرغي عليه زبدة ذائبة لا تحطي السمن لانها فيها ريحة الاحسن الزبدة الذاااائبة وقدميه بالنسبة للمرق عادي حطي لحمة وحمص وجزر وبهار وطماطم وزيت وخليه حتى يصير اللحم قريب من النضج ضفي له البطاطا والكوسا مقطعة بالشكل الي في صورتك وخليها حتى تنضج وحطي الخضر والحمص فوق الكسكس وارفقيه بالصوص الباقية في اناء اخر ارجوووكي تقولي للوالدة تدعيلي وانت ايضا بحاجة للدعاء هذي هي طريقته اتمنى انك تنجحي في اعداده

مرحبا ياغالية انا جزائرية وراح اعطيك طريقته اشتري كيس كسكس في البلاستيك هو يباع جاهز لا تشتري...