الاخت العزيزة دهن العود اهلا بك عزيزتي وشاكرة لك مرورك العطر
تحياتي
مشكورة على الطريقه
انه كل ما اسوي العجينه ما تصير او ما تنتفخ و راح اجرب طريقتج
يعطيج العافيه
انه كل ما اسوي العجينه ما تصير او ما تنتفخ و راح اجرب طريقتج
يعطيج العافيه
الصفحة الأخيرة
انا هنا شرحت العجينة الاساسية للشو .
بالنسبة للبكنغ باودر انا اشرت انه من الخطأ اضافته لان البيض يعتبر قائد وهو اقوى من البكنغ باودر هنا ولن يكون له تاثير جربي عجينتك من غيره سترين ان النتيجة هي ذاتها بل ستكون افضل فانتفاخ عجينة الشو هو عبارة عن تجويفات كبيرة في داخله كما تلاحظين وهذه تكوينة العجينة مع البيض هي المسؤولة عنها .
وتحياتي لك اختي العزيزة