صباح الخير على كل حوائيه
والله قد ايش الكفتة سببت لي عقده كم مره تفشلت قدام زوجي واللي اعزمهم ماتزبط معاي كرات لحم ماتزبط أصابع كباب كمان أقراص برضو
ايش اللي يصيرمعاي كل شئ تمام طعمها وكل شئ وطريه ومسويه المشكله تتفتت يعني م تبقى على الشكل اللي اسويه يعني لما اسوي كرات ماتظل كرات لا تتفتح وتصير مع باقي الأكل ساعدوني والله صرت اشيل هم لما يطلبوني اسويها وشاكره كل من بيساعدني
ام العنود ولولو @am_alaanod_ololo
محررة ماسية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
Dandoon
•
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
السلام عليكم
اختي يمكن الكفتة فيها دهن كتير مثلا؟نوع اللحمة هو الي بتحكم بشكلها لا بقسماط ولا بيض الكفتة المفروض تحتفظ بشكلها
اختي يمكن الكفتة فيها دهن كتير مثلا؟نوع اللحمة هو الي بتحكم بشكلها لا بقسماط ولا بيض الكفتة المفروض تحتفظ بشكلها
انا اعصرها من لمويه
قبل اشوحها بزيت زيتون قليل
ووقت مااجهزها والتتبيله احط معاها اما شابوره واما دقيق شويه بس لا طعلت المويه يقل التفتت
قبل اشوحها بزيت زيتون قليل
ووقت مااجهزها والتتبيله احط معاها اما شابوره واما دقيق شويه بس لا طعلت المويه يقل التفتت
نسبة السوائل فيها عالية ،، اعصريها جدا جدا قبل البدء بالعمل وقبل وضع الخلطة ،، ما تجيبها مخلوطة وجاهزة انت اعملي خلطتها في البيت ،، وطريقة عصرها كالتالي :: حطيها بكيس وبالسكين خزقي الكيس من تحت مكان تجمع الماء وصيري اعصري فيها رح تنزل المي من الكيس ضلك اعملي هيك عبان ما تحسي انه نشفت ميتها ،، المية مش محتاجينها في عمل الكفتة ابدا ،، بعدين ابدأي حطي بهاراتك والبصل المفروم صغير والثوم وكل شي طيب وحلو
الصفحة الأخيرة
و حمي شوية زيت في مقلاه و شوحيها قليل جدا مو تقلينها
و اكيد فيه هنا من عندها معلومات احسن
حفظنا الله و اياكم يا رب