يافستقة يالوزة ياعسل ..يارب يعطيك العافية حبيبتى على ردك انت كفيتى ووفيتى ..تسلمييييييييييين يالغالية:24:

حبيبتي عيوشة : اي انا بالعراق....... بغداد بالتحديد
وتدللين الحديقة كلها رارنج منين ما ادير وجهي الكاها حالها حال كل الحدايق.... وتدللين مو بوسة نسويها مية بوسة
فـــــــستقـــة

مشكورة يافستقة ماقصرت

السلام عليكم

عزيزتى فستقة انا سويت الكليجة بالضبط نفس اللى كاتبتها ووديتها بيت اختى لان ام زوج اختى بغدادية وحبيت افاجأها
وطبعا ذاقتها وقالت موهذى الكليجة العراقية واستلمتنى ماشاء الله عليها بالكلام بحكم انها كبيرة بالسن.. وقالت لى طريقتها بعد أذنك:
الكليجة المضبوطة احنا نسويها لكل كيلو طحين.. نصف كيلو زبدة.. ونخلطهم مع ملعقة كبيرة لكل من.. حبة حلوة.. هيل وحبة البركة كلهم مطحونين.. وذرة ملح.. وملعقة ونصف صغيرة الخميرة مذوبة بشوية ماى وملعقة صغيرة سكر..وتنعجن بالحليب حتى تتماسك وتترك لترتاح قليلا ثم تشكل .. نجى للحشوة : الجوز المدقوق مع السكر والدارسين والهيل وشوية ماى .. كذلك التمر مع الزبدة والهيل.. وبالاخير تخبز بالفرن..

أختى العزيزة فستقة ممكن تختلف كل منطقة فى العراق عن الثانية بالأكلات

تحياتى وسلامى لك

يعني شلون بالله انا ابغي الكليجه مالت السكر مو المحشي لا .. اللي تكون مثل البسكويت يعني فيها سكر