الكيكة السعودية

المقادير
نصف فنجان شاى نارجيل (جوز الهند)
فنجان ونصف حليب بودرة
علبة قشطة
6 بيضات
قليل من الفانيليا
5و2 ملعقة شاى بيكنج باودر
فنجان شاى سكر

لعمل التوفى
نصف فنجان شاى سكر
علبة قشطة

طريقة العمل
اولا نقوم بتحميص الحليب والنارجيل على نار هادئه حتى يصبح لونه بنى
نخلط البيض والسكر ثم نضيف القشطة والفانيليا
بعد ذلك نضيف الحليب والنارجيل المحمص والبيكنج باودر
ندهن الصينية بالزيت ونصب العجين
نضعه فى الفرن ل30 دقيقة تقريبا

بينما تستوى الكيكة نحضر التوفى
نذوب السكر على نار هادئه حتى يحمر ثم نضيف القشطة نخلطهم جيدا
بعد اخراج الكيكة من الفرن نصب التوفى عليها


اتمنا ان تجربوها وبالهناء والشفاء